今天冷知识百科网小编 雷欣南 给各位分享大西米的做法有哪些的知识，其中也会对西米要怎么做？(西米要怎么做才能煮熟)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
西米要怎么做？
材料原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml，蜂蜜做法1、在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。 大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟。2、芒果切成小丁。3、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。4、西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
西谷米与西米的区别？
严格来说，大西米和小西米没有区别，都是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成的一种食物原料。不过由于体积有差别，所以口感和做法也不一样。西米就是我们常说的西谷米，一般分为大、小两类，也有分为大、中、小三类的说法。主要按照体积划分，大西米口感比较劲道，很多人会用来做甜点。而小西米口感要差一些，主要是煮粥或者做西米露。大西米做法相对复杂，需要提前煮一下，而小西米可以省去提前煮的步骤，做法简单。
泡过的西米能做什么？
童话里的水晶鞋让很多女孩心生羡慕。
美食世界里也有很多水晶般的食物，同样很吸引人。
今天跟大家分享一个水晶桂花糕的做法，QQ又弹弹，做法非常简单，家里有西米就能做。
西米的本质是淀粉，最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米能做很多美食，椰汁西米露、红豆西米露、杨枝甘露、西米奶茶、西米粽、水果捞等等。西米经过水煮之后由白色变成透明色，做出来的食物非常漂亮。
西米分为小西米和大西米，做水晶桂花糕我们选用小西米，容易浸泡变软，节省不少时间。大部分时候我都是在网上买西米，因为转遍了超市也没发现卖的。如果你们附近的超市也没有卖西米的，可以跟我一样在网上购买，挺方便的，一般当天下单隔天就能送到。
火锅店冰沙做法？
材料：
大西米、哈密瓜(带橙红的**)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金**)等。
做法：
1、大西米经水烧煮发开，**，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。