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杨庙雪菜的制作过程？
杨庙雪菜是一道传统的湖南小菜，制作方法简单。首先将新鲜的芥菜洗净切段，腌渍后晾干，再加入适量的盐和辣椒粉，搅拌均匀，放入密封的容器中，用重物压实，放置数天至数周，待其发酵后即可食用。杨庙雪菜具有清爽爽口、香辣可口的特点，是湖南地区的特色美食之一。
湖南四小碟是哪四个碟？
湖南四小碟是指酸豆角、剁椒鱼头、椒盐土豆片和麻辣豆腐四个小菜，这些菜源自湖南地区，因为味道鲜美，逐渐流行到其他地方。
彭记坊食品有限公司介绍？
彭记坊食品有限公司成立于1996年，总部位于中国广东省中山市。公司致力于生产和销售传统的粤式糕点、点心和小食等食品。在过去的二十多年中，彭记坊食品一直坚持使用优质原材料和传统工艺，不断创新和改进产品，以满足消费者的需求。公司的产品已经畅销全国各地，并出口到多个国家和地区。彭记坊食品将继续保持品质和口感的稳定性，为广大消费者提供美味、健康、安全的食品。
湖南人一周吃什么？
湖南人都喜欢吃辣，但是湖南人吃的辣与四川人不同，湖南人是以纯粹的辣椒为主，更多的是喜欢碱性辣椒所带来的辣的感觉，他们经常吃辣椒炒肉，辣椒炒鸡蛋，辣椒炒蘑菇，这些都是湖南人非常喜欢吃的。