糯米长时间泡在水里对它的影响有哪些？(糯米在水里泡会不会变质)-冷知识百科

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糯米长时间泡在水里对它的影响有哪些？

糯米长时间泡在水里，米粒的含水量大幅度增加，米粒比较疏松。除了某种特殊需要，一般人家是不会这么做的。泡了水的糯米，更容易碾碎，做成的米粉更细腻，所以有“水磨米粉”卖。泡了水的糯米含水量高，容易均匀地蒸熟而不夹生，所以做酒酿、八宝饭的米，一般是用浸泡过的糯米，蒸熟后进一步加工的。

糯米胶防水吗？

糯米长时间泡在水里对它的影响有哪些？

防水。糯米胶也称江米胶（南方称糯米，北方称江米），是用纯天然糯米或江米为原料，经过糯米净化、研磨、干燥等十二道工序而形成的环保胶黏剂。适用范围广，粘性长。现在很多家庭使用墙纸装饰、美化环境，自然而然黏贴墙纸的胶类需求也涨幅明显。在所有的墙纸胶里，糯米胶因其粘性好、环保系数高，受到很多家庭的青睐。

谁知道用糯米，水，洗头，那个水具体怎么操作以后，才能用，是不是，就是，江米？

把糯米泡半小时，淘洗后沥出第一和第二道淘米水，把淘米水倒入容器中，加盖存放2至5天左右（存放时间过长气味越重）备用。将备用的淘米水倒入盆中搅拌均匀，用清水把头发清洗一遍，用毛巾擦干水分，然后用盆中的淘米水洗头发，轻轻揉洗3分钟左右，把头发上的淘米水擦半干，后用毛巾包覆七八分钟左右，最后用清水洗一遍即可。也可在淘米水中加入新鲜柠檬（也可加入其它材料），气味和效果更好。我们云南边疆地区的妇女都是这样洗的，洗好的头发又黑又亮，楼主不妨试试。

糯米为什么要泡？

泡是为了使糯米变软，更好蒸一些。糯米饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米 500克、鲜枣适量、水适量。一、首先把准备好的糯米浸泡水中**。二、然后把红枣洗净，浸泡180分钟。三、碗中铺上适量的糯米，用铲子压实。四、红枣去核，撒在糯米上。五、再铺一层糯米，盖上盖子，蒸半小时。六、半小时后，取出脱模，切好完成。