1、布丁配方材料：牛奶一罐约230ML，鸡蛋两个，榴莲果肉100克，细砂糖[细砂糖，读音xìshātáng，汉语词语，基本意思为结晶颗粒较小的糖。]30克
2、焦糖配方：细砂糖35克，水10克。
3、烘焙：170度30分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]。
4、制作过程：模具[模具（mú jù），工业生产上用以注塑、吹塑、挤出、压铸或锻压成型、冶炼、冲压等方法得到所需产品的各种模子和工具。]用抹上一层薄薄的黄油防沾，用小勺舀着吃的可以省略这一步。料理杯中加入细砂糖30克、牛奶236ML和鸡蛋2个。
5、加入榴莲果肉100克，启动料理机，搅打两到三分钟[《三分钟》是傅仕伦作词作曲， 任贤齐演唱的一首歌曲，收录于任贤齐1996年在滚石唱片发行的专辑《依靠》中。]，成细腻糊状，过筛两遍备用。
6、小奶锅中加入细砂糖35克，清水10克，中火煮开。继续中火，煮至砂糖溶化，呈浅琥珀色[琥珀色（Amber Color）：颜色的一种。]时关火，余热会继续加热至焦糖色。
7、焦糖趁热倒入模具，稍凉凝固，舀入布丁糊至九分满，放入深烤盘，静置30分钟后，加热水至模具一半的高度，放入预热好170度的烤箱水浴法烤30分钟至布丁液完全凝固，取出放凉后放入冰箱冷藏3小时后即可。