今天冷知识百科网小编 郑语刚 给各位分享汤圆的独特做法有哪些简单的知识，其中也会对汤圆的做法？(汤圆的做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
汤圆的做法？
1.黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典材料：糯米粉200克，温水 馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。2. 糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。3. 每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。4. 开水下锅，点一次水，浮起即食。
冰汤圆做法？
食材：红豆小纳豆50克、糯米粉100克、牛奶250毫升
制作步骤：
1.准备好两种食材备用；
2.糯米粉少量多次加入开水一起拌匀；
3.把烫好的糯米粉揉成不沾手的面团；
4.然后再做成小汤圆备用；
5.准备干净无油的锅，倒入红豆纳豆；
6.加入牛奶，大火煮开，出锅备用；
7.开水放入汤圆，煮至汤圆浮起水面，捞出锅备用；
8.把汤圆倒入煮好的牛奶中，拌匀；
9.煮好的汤圆放凉就可以吃了，可以放进冰箱冰镇一下吃起来口感更好，更有嚼劲。
做元宵家常做法？
碗中倒入一些糯米粉，用温水和面，下手揉成光滑的面团，把面团放到案板上，揉搓成条，用刀切成小颗粒，用手搓成小圆球，锅中水开下入姜片、红糖，融化后下入汤圆，煮至浮起，下入糯米酒，下入枸杞煮开即可。
元宵节汤圆不用买,你自己在家做,成本不到10块。
冰汤圆的做法和配料？
首先介绍一下什么是冰汤圆:冰汤圆是四川和重庆地区非常流行的一种解暑小吃，属于甜饮品系列，冰爽解渴，汤圆香糯可口。深受广大女孩子的喜爱，以至于成为了街头网红小吃。炎炎夏日，吃上一口冰汤圆，那种感觉真是特别的美好！彩色冰汤圆是在糯米汤圆的基础上，增加了彩色芋圆，让冰汤圆变得更加的有吸引力，同时芋圆也是既流行又好吃的甜品配料，搭配上之后，便是锦上添花！下面我给您介绍一种非常简单的冰汤圆做法，后面给您附上一个视频教程:冰汤圆的做法:准备材料:小汤圆100克，四色芋圆50克，红糖100克，冰糖100克，醪糟适量，碎冰适量，花生碎适量，芝麻适量！第一步:先把红糖水熬好**备用，锅中加200-300克水，放入100克红糖，100克冰糖，冷水下锅，烧开熬化即可，倒入碗中**备用！第二步:锅中加水烧开，放入四色芋圆，煮3分钟左右，煮好捞入凉水**5秒，然后捞入碗中备用！第三步:锅中加水烧开，放入小汤圆，煮3分钟左右，煮熟捞入碗中！第四步:在煮好的汤圆碗中，先加入醪糟适量，再加入碎冰适量，然后加入红糖水适量，甜度自己把握，然后加入煮好的芋圆，最后撒上花生碎，芝麻即可！注意事项:1、芋圆煮好一定要过冷水，不然会粘在一起。2、红糖水可根据自己的喜好调整水的比例。3、冰糖是调甜度，红糖香味浓，冰糖的比例可根据自己的口味调整！
汤圆做法？
你好，汤圆做法之步骤步骤一、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香），倒入盆中加入猪油混合均匀（放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬步骤三、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不容易碎）步骤五、最后开炉点火，锅中加入清水烧开放入汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦，入口真的是非常的香
汤圆的家庭做法？
1、在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。2、煮一锅大米粥，用米汤和面，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧，不易开裂。3、和好的糯米团要用保鲜膜盖住，以免水分流失而开裂。4、将擀好的面，分出四分之一煮熟至透明状，再与四分之三生面混合，面皮用时就不易裂开。5、包汤圆的面团软硬度、均匀度很重要，太软、太硬或不均匀都会使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适度，否则也容易开裂变形。包汤圆时，应适当厚一点，汤圆皮要像饺子皮一样，中间厚四周薄。6、包时用力轻一点，以免开裂。面皮放在虎口上，放上馅后用拇指和食指慢慢收紧。7、馅要适当少一点，馅要少点好包一些，馅要太多了皮就会薄了，容易破，现在不裂，一下锅估计也裂开了。8、馅料制作好后放冰箱冷冻15分钟以上，包汤圆的时候更容易包。9、包好的汤圆再先放糯米粉里滚一滚，搓一搓，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。10、汤圆包好后不马上吃的，尽快放入冰箱急冻，并用保鲜袋或保鲜膜包好，以免在外面放久了会稀释，造成裂口。
广东汤圆正宗做法？
糯米粉500克，鲜活鲤鱼一条约750克，红酸汤250克，精盐10克，味精4克，胡椒粉10克，花生油10克，姜汁5克，葱花10克，水芡粉20克。制作方法 1．将糯米面用温热水和匀揉匀制成汤圆皮。2．炒锅下油烧五成热下红酸汤烧沸，加入精盐、味精、胡椒粉调好味待用。3．将鲤鱼宰杀剔除鱼头及骨刺，鱼肉剁成鱼肉茸，加精盐、胡椒面、味精、姜汁、水芡粉调成汤圆馅。4．把鱼肉馅料包入汤圆皮中揉成汤圆，入沸水锅中煮透，装碗浇酸汤，撒葱花即成。