今天冷知识百科网小编 苗听香 给各位分享煮好的白肉有哪些做法好吃的知识，其中也会对煮好的五花白肉怎么做好吃？(煮好的五花白肉怎么做好吃又嫩)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
煮好的五花白肉怎么做好吃？
煮好的五花白肉可以直接做成蒜泥白肉，剁好的蒜泥里边加入适量的海鲜酱油，蚝油，香醋，直接沾着吃就很美味了。还可以做成酸菜白肉砂锅，酸菜切丝放在砂锅里，加入适量的高汤，葱姜蒜，盐，再把煮好的白肉切成薄片，一片片摆放在酸菜上面，大火烧开，小火慢炖，熟了后就是美味的酸菜白肉。
煮完白肉的汤可以做什么？
可以煮菜。煮完白肉的汤，往里面加一些白菜、土豆、粉条之类的东西，做成一锅乱炖，味道特别好。每年过年的时候，老家就是用这样的方法炖菜的。宰完猪以后，煮白肉以后，汤里会有很多的猪油，再放菜以后都不用搁油了，煮出来的菜依然特别香，怎么喝都喝不够。
煮好的白肉怎么做？
煮好的白肉可以做砂钻白肉。锅中先煮酸菜然后白肉切片摆在上面。或者白肉醮着蒜蓉吃。
炖白肉做法？
主料：
五花肉300克，
辅料：
大葱1段，
姜1小块，
食盐少许，
蒜适量，
料酒1小勺，
生抽1大勺，
陈醋1小勺，
白糖0.3小勺，
辣椒油2大勺，
步骤1
五花肉洗净，去净皮上的残毛，改刀成几大块;生姜切片，大葱切段。
步骤2
将五花肉、姜片、大葱放入锅中，加入适量的清水。
步骤3
加入少量的盐。
步骤4
加入料酒。
步骤5
盖上锅盖，大火烧开后煮一两分钟，汤面上会出现一些浮沫，用汤勺将其撇净。
步骤6
然后再盖上锅盖，中小火，煮约40分钟。
步骤7
煮好的肉捞出晾凉后再切成薄片。
步骤8
将蘸料中所有材料放入小碗混合均匀，吃肉时蘸调味料食用。
炖白肉家常做法？
原料
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肉 (350g)，
黄豆芽 (150g)，
干豆腐 (1张)，
白菜 (200g)，
盐 2勺子，
花椒粒 2勺，
干辣椒 5个，
麻椒 1勺，
花椒粉 2勺，
耗油 1勺，
葱 适量，
姜 适量，
菜籽油 6勺，
郫县豆瓣酱 3勺，
生粉 3勺，
鸡蛋 1个，
第一步，准备好食材黄豆芽、鸡蛋、干豆腐丝、肉、白菜、干辣椒。
第二步，将肉切片、鸡蛋清和生粉搅拌均匀，腌制15分钟。
第三步，将干辣椒、麻椒、花椒炒至棕红色并切碎。
第四步，将郫县豆瓣酱、葱、姜放置油锅中炒出红油。
第五步，向锅中加入耗油、水、花椒粉搅拌调至均匀。
第六步，向油锅中加入干豆腐丝、白菜、黄豆芽煮熟。
第七步，将煮熟的干豆腐丝、白菜、黄豆芽放置容器内。
第八步，将腌好的肉放入锅中煮至变白，捞出放入容器内。
第九步，将干辣椒末、麻椒末、花椒末放入容器中，并将热油浇上即可。
地锅炖白肉的正宗做法？
用料
东北酸菜1袋，五花肉适量，小米辣2个，干辣椒3个，姜3片，葱一小段，蒜5瓣，盐适量，鸡精适量，白糖适量，蚝油适量，白胡椒粉适量
东北酸菜炖白肉的做法步骤
步骤 1
五花肉选择稍微肥点的，洗净，去肉皮，切薄片，肉皮切条，用盐，料酒适量，抓匀，腌着备用
步骤 2
葱、小米辣，干辣椒斜切成片，生姜、蒜切粒，酸菜切片。
步骤 3
酸菜袋中取出，放大碗里洗几遍，目的洗去酸味。
步骤 4
炒锅锅中倒油，适量，热锅热油，放入腌好的五花肉，煸炒，使肥肉出点油，就是说锅里的油比之前倒的油多一点，把肉先略微往锅边扒拉一下，倒入葱姜蒜小米辣，爆香，把肉扒拉回来，同时翻炒四、五下，倒入酸菜，同炒，三、四下，倒入凉水，没过菜，大火烧开，放入白胡椒粉，稍微多点，小火慢炖，三十分钟左右，期间搅动一下锅，以免粘锅，或者水干，放入白糖适量，大火略微收汁，关火，放入盐，鸡精、蚝油适量，余温翻炒均匀，出锅
怎样煮凉白肉？
蒜泥白肉和酸菜白肉的基础是白肉。煮白肉过程不难，主要考虑美味和营养。焯水，焯过水的肉加开水。加红辣椒、葱、姜、大料香片。大火煮开小火半小时后，出锅。关键点：1.选上好五花肉。2.焯水后要加开水猪肉，这样容易煮熟并且保持口味和营养不流失。3.尽量用密闭较好的厚铁锅，高压锅味道差很多。4.小火煮半小时左右，以筷子能插入肉块为准，千万不要过火。