1、主料：榛菇(香菇也可以)，黄花[黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，是一种调味配料蔬菜，花期8月，采摘期因品种不同而不同。]，木耳[木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。]，西红柿，鸡蛋，拉面，葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]，肉末或**，鸡精[鸡精是一种复合鲜味剂，是味精的一种，由主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。](可不要)，盐，酱油，淀粉各适量。
2、菇类[菇类即蕈类，是大型、高等的真菌，子实体通常肉眼可见。]，黄花，木耳泡发。
3、锅里放油，加葱花爆锅，放肉馅炒熟，加盐[加盐，英文名是add salt，出自邯郸淳的《寓林折枝》。]和酱油炒。然后放西红柿同炒。
4、再放入菇类，黄花，木耳。
5、锅内加水小火同煮20分钟。放入水淀粉[水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。]，加盐和鸡精，最后淋入打散的鸡蛋。
6、出锅，浇在煮好的面上。