今天冷知识百科网小编 彭绮雄 给各位分享未开封过期罐头做法有哪些的知识，其中也会对过期罐头，没有坏，能吃吗？(未拆封过期罐头可以吃吗)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
过期罐头，没有坏，能吃吗？
从理论上说，只要贮存条件得当，没有发霉没有异味没有颜色性状上的改变，而且肠体外观没有出现破损鼓胀，还是可以食用的。但是，食物标注的保质期是该食品确保食用安全的限定时间，而且保质期不是保鲜期，保质期内的营养和口感是会随着时间慢慢降低的……具体到火腿肠，时间太长，可能就成了一根有点肉味和咸味的淀粉和人造蛋白肠了。如没有非吃不可的理由，还是建议不要食用了。如果食用，尽量用蒸炒炸……等方式方法再做熟（不是加热）后吃，比较保险。而且，火腿肠及同类型食品都是密封的“软罐头”，添加了大量防腐成分（只要是符合规定的防腐剂是不需要当成洪水猛兽的……盐就是防腐剂的一种），还经过高温高压的加工过程，即使超出标注的保质期间本身也不是太容易**变质。如果是像巴氏杀菌奶这种食品，一旦过期，千万不要食用了。
不会过期的秋刀鱼罐头？
秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，秋刀鱼罐头也会过期。保质期时间长是因为罐头食品制作过程需要严格密封进行高温杀菌，而不是人们认为的添加了大量化学防腐剂，防腐剂可能会有，但制作过程的严谨才是造成其保质期长的主要原因，平时在商场里面看到的罐头，如午餐肉类罐头，果酱类罐头等保质期都能达到三年以上，例如一些水果罐头，保质期虽然不及罐头长，但也能达一年以上。市面上有一些保质期长达10年之久的，很可能就是添加了大量防腐剂，消费者购买之前需谨慎。