1、小南瓜蒸熟打成泥，加面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]，白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]，揉成面团压成饼，刷上南瓜泥和白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]，锅内放油加热，放入南瓜饼[南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。]煎金黄，这样好吃的小南瓜就做好了。
2、需要提前准备好的材料包括：小南瓜 200克、白砂糖 10克、面粉 100克、白芝麻 适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]适量。
3、取小南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
4、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。
5、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。
6、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。
7、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，盛出，完成。