王刚牙签牛肉正宗做法？

今天冷知识百科网小编 洪不敏 给各位分享牙签做的小零食有哪些做法的知识，其中也会对王刚牙签牛肉正宗做法？(牙签牛肉制作)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

**牙签牛肉正宗做法？

材料：牛肉1000g、葱2根、辣椒粉、料酒、花椒油、食盐、植物油、淀粉、五香粉、辣椒油、芝麻油
做法如下：
1、将新鲜牛肉清洗干净后切小块放入碗中备用。
2、牛肉碗中根据自己口味加入适量芝麻油、料酒、辣椒油、花椒油、辣椒粉、五香粉、食盐、淀粉拌拌均匀。
3、小葱洗净切段，开小火入油锅中炒出葱油后盛出。
4、待葱油**后倒入牛肉碗中抓匀，然后腌渍30分钟入味。
5、接着用牙签将腌渍好的牛肉逐块串好。
6、干净的锅中加入适量食用油，待油温烧至8成热时，放入串好的牛肉高温快炸1-2分钟左右，捞起后继续转大火，高温快炸半分钟，炸好后快速捞出沥干油份即可完成

牙签牛肉美食作家**做法？

用料：牛里脊 200克，孜然粉 10克，白芝麻 少许，辣椒粉 少许
做法步骤
1、牛里脊切成细条，加生抽，老抽，十三香，辣椒粉，抓匀腌制半小时
2、用牙签串起里脊条
3、油锅六成热，放入腌制串好的牛里脊条
4、牛肉在油锅中炸三分钟左右捞出
5、留底油加花椒和小米辣，小火炸香
6、倒入油炸过的牛肉条，快速翻炒，撒上孜然粉和白芝麻装盘盛出
7、一口一串，非常香，当零食也是很好的

有哪些简单的自制零食？

小饼干食材：小麦面200克、玉米面100克、鸡蛋2个、白糖30克、50毫升食用油。做法：1、小麦面200克，玉米面100克，鸡蛋2个准备好。2、面粉里放入细砂糖30克，喜欢吃甜的可以多放点糖，食用油50毫升搅拌均匀。3、再打入2个鸡蛋，不需要加水。4、用筷子搅拌成絮状。5、下手揉成软硬适中的面团，再盖上保鲜膜，醒面15分钟。6、面醒好了，案板上撒上干面粉，把面团放到面板上，擀成薄片，擀的越薄做好越酥脆，然后用饼干模具压出饼干造型，用手揭开，剩下的面还可以揉成团再擀成薄片，做出饼干生坯。7、全部做好后，用叉子叉上小眼儿，用牙签也可以。8、电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。9、小火烙，让它受热均匀，底部有点微黄就可以翻面，多翻几次面，烙至外皮焦酥就可以出锅了。10、出锅，晾凉后酥脆可口，味道不比烤箱做的差。