今天冷知识百科网小编 蒋弘福 给各位分享粽子馅有哪些好吃零食做法的知识，其中也会对南宁有什么特产零食？(南宁有什么特产零食店)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
南宁有什么特产零食？
南宁特产有酸野、柠檬鸭、南宁肉粽、粉饺、黄皮酱等。酸野：酸野是南宁十分有名的美味，它是以木瓜、萝卜、黄瓜等时令的果蔬为原料，再加上辣椒、酸醋、白糖对其进行腌制，腌好的成品清脆爽口，十分开胃。柠檬鸭：柠檬鸭既蕴含了柠檬的清香，又混合着酸姜和酸辣椒的味道，用这样的配料做出来的鸭肉鲜香美味。南宁肉粽：南宁肉粽是南宁非常传统的一种食物，跟其他地方常做的白粽不同，它里面除了放糯米还放了猪肉、虾米、香菇、玉米等等，吃起来肉香四溢，鲜美无比。粉饺：粉饺是南宁当地的特色小吃，它用糯米制作皮子，包上调好的肉馅后放在蒸笼里蒸熟，出锅后蘸上调料，吃上一口热腾腾的粉饺会是一种他人无法想象的美妙滋味。黄皮酱：黄皮酱是南宁的传统特色酱料，是一种以黄皮果为原料制作的酸甜果酱。味道甘美，不管是拌米粉、配鱼肉都很不错，十分开胃。
甘棠三宝的做法？
作为“甘棠三宝”之一的甘棠大粽，以个头超“大”闻名，做一般粽子大概需要3张粽叶，而甘棠大粽则需要6-8张，将蒸煮过的粽叶摆放好，然后按照“大米、绿豆、五花肉、绿豆、大米”的顺序加入馅料，包粽子时还要用力压，以确保粽子紧密结实。包好后，放入大锅中进行长时间熬煮。扣肉也是“甘棠三宝”之一，特点是将精选的五花腩肉及相关配料进行腌制、油炸，成品以“香”闻名。
肥瘦相间共五层的五花肉(俗称五层楼)。面料：香芋头或黄花菜(制作散扣用)调料：姜、葱、蒜茸、柠檬、山黄皮等十多种。制法：将五花肉刮洗干净，皮朝下，肉朝上整块放入锅中，慢火煮熟(以筷条能插入为熟)。煮熟后捞起用竹签在表皮上打针，并抹去油水分，待晾却后再用酸醋和盐涂洗。烧锅放油，并在油锅内放入一铁圈，防皮炸焦。当油温达3成时仍以皮朝下肉朝上将五花肉放入，盖上锅盖。当锅中0声停止打开锅盖，见五花肉皮黄时捞起。提高油温，再将肉放入，炸至皮起大泡，用筷条敲皮有清脆声时将肉捞起，晾却后再放入温水中泡浸至皮松肉脆。散扣：将炸好泡软的五花肉切成拇指般条状，与调料拌好入锅炆制，起锅前三分钟将黄花菜等放入即可。芋头扣：先将香芋切片炸好备用，再将炸好泡软的五花肉切好与香芋片夹好装盘，浇上调料上笼蒸制。亦有将香芋头和炸好的五花肉切如拇指般条状与调料拌好，一起炆成芋头散扣的制法。第三宝是甘棠粉利，甘棠粉利的制作比一般米粉工艺要考究与复杂。首先是选料讲究。要选用二春米(即晚造米)，且选的是白皙上乘的优质米。其次是工序相对更为复杂。精米浸泡后，用石磨磨成米浆，然后将米浆倒入大铁镬中煎煮将水蒸发至泥糊状，再将米泥放至大桌上趁热搓揉。搓时需用力且力度均匀，便可做成半径4厘米、长25厘米的半圆柱状，放至木（竹）制作的蒸笼上蒸至熟透，出炉温热、质地柔软，特别有嚼劲。为了美观，甘棠人常用几个小穿心筒绑成花状，拌“红花粉”后如盖章一般，在粉利顶表面盖上几朵“花”。
糯米粉八个简单的零食？
汤圆，粽子，青团都是不错的