今天冷知识百科网小编 慕容青菡 给各位分享辽宁米酒牌子的知识，其中也会对扳倒井哪个牌子好？(国井是扳倒井的品牌吗)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
扳倒井哪个牌子好？
安徽：古井贡。安徽的古井贡、口子窖、迎驾酒并驾齐驱，都是好酒，各有市场，古井贡稍微好点，位列中国十大名酒第十位。黑龙江：玉泉酒。黑龙江活跃的白酒品牌还有北大仓酒，以及以前有种龙滨酒号称是”北方茅台“，落败的很快，现在已然沉寂实在是可惜。还有很接地气的老村长酒，属于低档白酒中的优质品种。吉林：榆树钱酒。名气虽不大，但还是不错的，而且吉林当地人评价颇高，称榆树钱“香气自然，不上头”，群众基础很深。辽宁：老龙口。辽宁酒太多，一地一个牌子，沈阳老龙口、桃山白酒、阜新三沟、锦州道光廿五、本溪铁刹山、丹东凤城老窖等等，各自为战，都有点夜郎自大。出了地方了听都没听过。北京：二锅头。说到北京有名的白酒，响当当的肯定是二锅头了，说起来有趣，现代化的帝都的代表名酒档次有些低，不过可能是大首都包容性强，接纳了全国各地有理想的人们去拼搏奋斗，所以便接地气了一回。天津：津酒。天津本地酒比较有名的要数津酒了，花津、佳酿喝的人不少，不过总的在全国来说名气太小。江苏：洋河蓝色经典。洋河酒厂越做越大，不仅冲出江苏，更是打向全国了，参与国家浓香型白酒新标准制定了，全国十大名酒第四。不过今世缘、双沟酒也很有市场。上海：神仙酒。处于南方的上海人不怎么爱喝白酒，而是喜欢喝黄酒，所以石库门黄酒很是畅销。他们对白酒不太感冒，觉得味道冲，市场上面活跃点的白酒应该要数神仙酒了，只是外地人很少听说啊。山东：孔府家酒。已有2000多年的酿酒历史，酿制的白酒是历代衍圣公（孔子后裔）进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。山东酒品种比较多，中部主要是泰山、扳倒井，青岛周围是孔府家酒、景阳冈酒。说起来孔府家酒外地倒是能看到一些。还有兰陵王、景阳春等等，都是不错的酒，符合山东大汉爱喝酒的个性！河北：衡水老白干。呵呵，河北白酒牌子很多，但在全国来说，还是老白干知名度高，也很*丝。河南：杜康。河南本地有很多好酒，宋河、杜康、宝丰等等，但是本地人似乎不太买账，呵呵，比较青睐知名白酒。但杜康名气没得说，杠杠的。一句“何以解忧，唯有杜康”陶醉多少文人！湖北：白云边。湖北也是盛产白酒之地，白云边、稻花香、枝江大曲、黄鹤楼等都有不错销量，品质也可以，就是难以产生一线品牌。湖南：酒鬼酒。湖南的白酒品牌也不少，也爱喝酒，酒鬼酒名气很大，销量也不错，是很牛的。江西：四特酒。江西人还是比较爱喝白酒的，四特酒和章贡王都是本地品牌，也很受欢迎，只是不知道为啥名气都不大。陕西：西凤酒。不二选择，名气大、历史悠久，价格也适中，中国十大名酒第九。山西：汾酒，必须汾酒。名气太大，杜牧名诗“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”让杏花村汾酒太*气，全国十大名酒第七。小时候很有名的竹叶青现在好像没落了！四川：五粮液。四川乃是白酒产地最**的省，一线名酒五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、水井坊分列全国十大名酒二、三、五、六、八位，还有沱牌、丰谷等二线名酒，实在佩服佩服！酱香型美酒首数茅台，浓香型白酒首数五粮液。重庆：江津白酒。有四川这个**大哥在一边虎视眈眈，重庆作为四川分出来的一部分，市场上都是四川五粮液、泸州老窖等等的天下，本地的也就江津酒还有点市场。青海：青稞酒。这是真正的金窝银窝不如自己狗窝，青海人独爱青稞酒，对外地白酒兴趣不大，而外地人有对青稞酒不感冒，可谓是孤芳自赏型。海南：海口大曲。海南人也是爱和米酒，要是买白酒的话可以会考虑海口大曲和海马贡酒。广东：九江双蒸。没什么名酒，因为广东也是一个爱喝米酒的奇葩省份。我发现经济发达的省市好像白酒都不发达，看来喝酒容易误事还是有道理的。贵州：茅台。国酒茅台，不要太**，全国十大名酒榜首。只是当地人不常喝茅台的，因为贵州出产的名酒太多，习酒、董酒、国台酒等等，好喝不说价格比茅台还低得多。贵州烟酒都**，嘿嘿，是不是因为靠近金三角。浙江：东方剑桥。多数南方省份不爱喝白酒，浙江也是。虽然市面上有些九珠潭、东方剑桥酒等等，实数小打小闹，还不如绍兴花雕、黄酒能送送亲朋好友。福建：丹凤佳酿。福建人爱喝米酒，不爱白酒也是醉了，不过能产个丹凤佳酿的中档酒就不孬了。甘肃：古河州。甘肃人也挺爱喝酒，古河州、腾格里特液、九粮液在外地想买还买不到呢。还有金徽酒、武威皇台也是好酒。云南：玉林泉。云南的酒就没有烟那么**了，没什么全国知名的，玉林泉、云酒、大龙口都只是在家门口小打小闹。***：河套老窖。***酒类也很多，都是三线品牌，不过当地人还挺爱喝当地酒的。有河套系列的、塞外狼系列的、蒙古王系列的等等，以前买过一个闷倒驴酒，哈哈，不太适合我的口味。宁夏：大夏贡。宁夏的招待用酒，两三百的亲民价格和醇厚和谐、入口细腻、不上头的品质很受当地人喜欢。新疆：伊力特。新疆本地也有不少本地酒，当地人也爱喝，还偏爱酒精度高的酒，另外三台老窖、肖尔布拉克、白城也挺有市场。西藏：藏羚羊酒。西藏广泛流传烟中之王大熊猫，酒中奇品藏羚羊。走高端路线的藏羚羊常用来送礼，当地人也喜欢喝青稞酒。广西：三花酒。广西的酿酒和卷烟一样，不强不弱，桂林人也爱他们的三花酒，还是可以的。**：金门高粱。**基本上都是高粱酒，金门高粱、阿里三、日月潭、八八坑道就是当地人爱喝的。
米酒和黄酒有什么区别吗？它们分别有什么药用价值？
米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。〔营养成分〕与黄酒相近，乙醇含量低。〔医生的观点〕米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
黄酒，又称老酒、饭酒和绍兴酒，在日本被称为“液体蛋糕”，是汉民族的特产，酒中的瑰宝，也是世界上最古老的人造饮料之一，距今已有6000多年的历史，由米与发酵曲和药酒酿造而成，性热味甘苦。黄酒因地域、原料加工程序和饮用习惯的不同而种类各异，很可能是世界上品种最多的一种饮料。甚至在一乡一村中，各酒厂或各个家庭所制作的黄酒也各有不同，在全国范围内更加不计其数。最著名的黄酒，要算浙江绍兴漓渚江畔唯一的一家咸亨黄酒厂生产的加饭酒，昧道醇厚，举世无双，究其原因是漓渚之水中含有较多的微量元素钼和锶。不论种类再多，所用原料都离不开米，或糯米，或粳米，或籼米，或黍米，因而有些地方又叫它米酒。其特点有三：一是度数低，酒精含量都在5％～ 20％之间，糖度也适中，黄中带红或黄中带白，香气浓郁，醇厚可口，色泽明亮，呈琥珀色；二是营养价值特别高，比被列为世界营养食品的啤酒还要高 5～10倍；三是用途广泛，用法多样，并且有其得天独厚的调味功能。按产地区分，国内知名的黄酒有绍兴加饭黄酒、福建的沉缸酒、山东的即墨老酒、江苏的丹阳封缸酒、辽宁的大连黄酒、江西的九江封缸酒和湖北的枣阳地封酒等。〔营养成分〕黄酒的化学成分除了5.5％～20％的乙醇即酒精外，还含有酯类等多种物质。据测定，每100克黄酒中，酒精的容量占5.5％～20％，重量占 4.4％～17．l％，蛋白质占 1.2％～2.0％，热量为150.7～355.9千焦，维生素B1为0.01～0.20毫克，维生素B2为 0.01～0.10毫克，钙9（武汉糯香酒 6.4度）～104（上海黄酒）毫克，磷9～30毫克，铁
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（绍兴加饭酒）～1.3（绍兴元红黄酒）毫克，另含一定量的锌、铜、镁、锰、硒等微量元素以及糖、糊精、**、有机酸或氨基酸。黄酒所含乙醇的度数虽然低于白酒而高于啤酒，但发热量却居于各类酿造物之首；黄酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麦曲发酵的过程中酿造出来的，绝无人工勾兑，所以它性情柔和，不刺头，氨基酸和葡萄糖等有益于人体健康的成分多。同一种黄酒，封存时间越长，特别是低温条件下长期封存，氨基酸的含量会大量增加，酒味会更浓。〔医生的观点〕黄酒香气浓郁，酒味甘醇，风味独特，既可单独像白酒、啤酒那样饮用，又可像醋或酱油那样与饭菜掺合到一起食用；既可作为饮料，又可作为调料用于百菜烹调，所以它的用途非常广泛，几乎适宜于一切人饮用或食用，只是有个用量多寡的问题。一般认为，黄酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效，因此最宜冬季饮用，只要没有酒精过敏反应，**均可选用。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、神经衰弱，精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化**、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。黄酒作为调味佳品的原理在于：它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。黄酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。因此，黄酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与黄酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。对酒精过敏者不宜饮用，一次也不能饮用过多而至醉，夏季更不宜饮用。〔调理新常识〕黄酒可以直接作为下菜的饮品开瓶生饮，也可以加热后饮用，还能与桂圆、荔枝、红枣、人参等同煮后饮用。把黄酒与面条等混在一起食用，更具有独特的风味。具体来说，作为药用，对消化**、心跳过快、厌食、烦躁等症，生饮疗效比较好；对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；对月经不调、贫血、遗精、腹泻和元气降损等症，可酌情加桂圆、荔枝、红枣或人参同煮饮汤，效果较好。作为调料，黄酒的用法有两种：一是在菜肴烹调前用酒拌渍，二是在菜肴烹制过程中淋撒。