今天冷知识百科网小编 叶安洪 给各位分享鸡肉有哪些做法家常菜的知识，其中也会对食谱家常菜做法？(清肺食谱家常菜做法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
食谱家常菜做法？
家常菜乱炖茄子：原料，茄子2斤，尖椒2两，土豆半斤，五花猪肉2两。调味料：葱姜蒜5克，老抽2克，酱油5克，盐2克，味精2克，食用油20克。第一步，茄子，尖椒洗净手撕条状备用。五花肉，土豆切厚片。葱姜蒜切片。第二步，热锅入油，葱姜蒜爆锅，加入五花肉翻炒几下加入茄子，尖椒，老抽，酱油，盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。
推荐几道好吃方便做的家常菜，附做法？
可乐鸡翅。 做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。
黄焖鸡的做法家常菜做法步骤？
【黄焖鸡的正确做法】
第一步：准备一只新鲜的鸡，将鸡肉剁碎，将鸡肉放入高压锅中，加入生姜和料酒，将鸡肉用高压锅炖烂，水不要太多了，太多就成炖鸡汤了，水只要鸡肉的一半就差不多了，用高压锅炖10分钟左右就可以了。
第二步：将炖好的鸡肉捞出，汤不要倒掉了，在锅中加入少许油，将鸡肉放入锅中爆炒，爆炒出香味后，加入生抽、蚝油、鸡精、食盐、辣椒、大蒜翻炒均匀，将之前高压锅炖鸡肉留下的汤汁倒入锅中，再加入一点清水，大火烧开。
第三步：锅中的汤汁烧开后，全部倒入砂锅当中，加入一些配菜，例如油豆腐、白菜等，比较难熟的就提前加入进去，如果是一些青菜，那就等到差不多炖好之后再加入，不让就太熟了，影响口感
地锅鸡的家常菜做法？
1.大约150克普通面粉加水和成面团，盖上保鲜膜醒发半小时左右。2.笨鸡处理干净切成大小合适的块，用水泡半小时，泡出血水。3.锅中加油，放蒜瓣爆香，放鸡块炒至变色，加入盐、料酒、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、水 焖煮。面醒好剪成小块，锅中加蚝油，把面团贴在锅边，汤汁收干，撒上葱花即可。