今天冷知识百科网小编 孟若冠 给各位分享东北黑木耳有哪些做法的知识，其中也会对东北野生木耳菜的做法？(东北野生木耳菜的做法和吃法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
东北野生木耳菜的做法？
1、将东北黑木耳放入清水中浸泡2小时，然后洗净撕成小朵。2、把豆腐切成整齐的小块，洋葱除去外皮切丁，青椒和红椒洗净斜切成片，备用。3、炒锅烧热，放入适量油，待油温升高后倒入豆腐块。4、煎至豆腐块四周变得微微发黄后盛出待用。5、留底油于锅中，放入洋葱爆香一下，倒入黑木耳，翻炒均匀。6、倒入豆腐块回锅，炒匀。7、加入适量盐和老抽提味上色，加入适量清水焖煮5分钟左右。8、然后加入孜然粉和生抽适量，炒匀。9、最后加入青红椒片，炒至断生即可装盘食用。
东北正宗黑木耳泡法？
一、1个带盖的、可密闭保鲜盒二、一杯温热水，水温不要很高，以手指擦试水中感觉不烫手为好黑木耳泡发过程：1、将干黑木耳倒入保鲜盒中2、注入温水3、水量添加标准，以浸没黑木耳为准(注意：水量添加不可太满，留出保鲜盒1/5--2/5的空间，以便黑木耳涨发)4、将保鲜盒盖上盒盖，将密封阀关闭5、开始计时6、单手或双手握住保鲜盒，上下、左右、正反，总之不论姿式、动作难看与否，力争保持高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀7、3分钟时间到，揭盖，如果朵形较小，所以3分钟足够，如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟
东北炝拌云丝做法？
原料：云丝200g、木耳50g、榨菜10g、糖1勺、醋2勺、麻油1勺、蚝油1勺、剁椒3个。做法步骤：第1步、准备好所有原料。第2步、云丝和木耳提前泡发好。第3步、将泡好的云丝和木耳放入锅中，加水煮熟。第4步、将煮好的云丝和木耳沥干水分，木耳改刀切丝，云丝切两刀改短。第5步、将云丝和木耳放入碗中，倒入榨菜拌匀。第6步、用一小碗，将准备的糖、醋、麻油、耗油和剁椒混合，调成一碗酸甜的佐料。第7步、将拌好的云丝装盘，淋上混合好的酸甜汁，这道菜就好了
东北黑木耳凉拌怎么做？
前言50克木耳冷水泡发，大概一小时，然后开水焯一下，过冷水，把水沥干，把切好的葱丝青椒丝蒜末，还有适量盐，糖，醋，酱油，味精，辣椒油放入拌匀即可，简单好做，酸辣可口，是一道非常下饭清口的凉菜，木耳的好处多多，清血内垃圾，排肠毒，排宿便，长吃对身体特别好材料主料：黑木耳50g；辅料：葱丝适量、蒜末适量、盐适量、青椒丝适量、辣椒油适量、糖适量、酱油适量、味精适量、白醋适量凉拌东北黑木耳1取一把木耳冷水泡发2泡发一个小时3开水焯熟，过凉水，凉凉4葱，青椒切丝，蒜切成碎末，干辣椒榨油5放入适量糖，醋，盐，味精，酱油，辣椒油，蒜末，葱丝，青椒丝拌匀即可6完成小贴士木耳冷水泡发，一定要焯熟吃
东北辣椒 木耳怎么做？
1.黑木耳用清水泡发，摘去蒂部，大的撕小块，沥干水备用。2.香菜去根洗净切段，指天椒切成圈，蒜粒拍扁去皮，剁成茸。3.烧开半锅水，放入黑木耳焯1-2分钟左右，捞起沥干水，放入冰水中浸泡降温。4.烧开3汤匙花生油，倒入蒜蓉和干辣椒快速兜匀，熄火摊凉。5.将黑木耳放入大碗里，加入酱油、山西老陈醋、香油和盐调味，再倒入蒜蓉辣椒油跟黑木耳一起拌匀。6.撒上香菜末兜匀，即可装盘上桌。
东北六碗做法？
东北六碗的做法就是用。焯过水的排骨汤。加入一系列的配菜包括土豆丝，胡萝卜丝木耳丝。蘑菇丝等等还有小白菜。然后炖煮以后再撒着香菜胡椒面。
长寿三样菜做法？
1、黑木耳炒苦瓜这道菜所用的苦瓜有降三高和防治癌症作用，黑木耳是人体肠道清道路夫，同时还具有降低胆固醇和血黏度的食用功效，在烹饪中将苦瓜和黑木耳合理搭配成菜，充分利用了两者的食用功效，既简单易做又营养健康。东北黑木耳20朵，苦瓜1-2个，红辣椒1个，盐、油适量。红辣椒、黑木耳用热水掉一下。切好的苦瓜加上适量的盐，用手抓匀，拧干固定水份。热锅倒油，把苦瓜倒入锅，待苦瓜表面微皱，颜色金黄，把红辣椒和黑木耳倒入锅中，加入盐，翻炒一分钟即可出锅。2、番茄炖豆腐番茄中含有大量维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸以及微量元素，是人们桌上的常见菜、也是价廉物美的“抗癌帮手”。其中番茄红素是非常强的抗**剂，有着很强悍的防癌功效。不过这种番茄红素只有熟吃才更易被人体吸收。同时，豆腐也是一种非常好的抗癌食物。做法：番茄洗净切块（不去皮），豆腐洗净切成大小均等的小丁儿，沥干水分装进盘中备用；葱姜切段备用。锅中倒入适量清水，放进豆腐块，大火烧开，让豆腐在锅里滚5分钟左右就可以捞出放入盘中备用；将锅中烧至七成热，倒入少许植物油，放入葱姜段煸炒出香味后再放入番茄块，煸炒至出汁，最后倒入豆腐块，再加入一杯冷水，炖煮15分钟左右就可以食用了。3、橄榄油煎金针金针菇含有的一种特殊物质——朴菇素，这种物质可以有效增强机体抵抗癌细胞的能力。除此之外，金针菇所含的多糖类物质还能提高人体免疫力，有着抗**、抗菌、防肿瘤的作用。而且金针菇中还含有多种人体所必须的氨基酸，营养十分丰富。原材料：金针菇200g，橄榄油少许，蒜头一瓣；做法：金针菇洗净，锅中倒入适量清水，将金针菇放入烫煮1分钟左右后捞出沥干水分备用；蒜头切成蒜末，锅中倒入少许橄榄油，倒入蒜末爆香，再放入金针菇，煸炒至熟，出锅前放入少许食用盐调味，就可以食用了。