1、草酸
因为核桃里面含有的镁元素和磷元素的含量都是非常的高的，所以就不能和含有草酸的食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]一起食用。草酸的食物就有菠菜，芥菜和苋菜，很多人都知道也了解这些菜，到那时却不知道它们的成分，所以就会出现因为食物的搭配出现错误导致的身体不适。如果将这些草酸食物与核桃一起吃的话，就会将两者中的营养物质相互结合，产生草酸钙[草酸钙(calcium oxalate)，CaC2O4。]和草酸镁的沉淀，对于金属离子的补充有非常不利的影响。如果经常这样吃的话，就会严重影响到身体的健康。
2、饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]
这个可能大家并不能够了解，如果说像是牛油，猪油和一些肉类食物的皮，这些物品里面都是比较多的饱和脂肪酸的。像这样的食物是不能够和小核桃一起吃的，因为小核桃里面是有非常高含量的油脂存在的，所以本来就不是非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]消化的食物，如果在和一些鸡皮牛油这样含有很多饱和脂肪酸的食物一起吃的话，就会给身体中消化系统的负担加重，给肠胃造成非常高难度[高难度，各种高超篮球技术的统称。]的吸收和消化，就会非常容易出现一些消化**[消化**(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]引起的拉肚子和反胃的情况出现。就会对肠胃造成一定的损伤。
3、鞣酸类
核桃也不能够和像石榴，竹笋，香蕉和柿子这样的鞣酸类食物一同食用。一旦这些食物一起吃进肚子里面的话，就会引起肠胃里面产生一些**的反应，生成物[生成物是化学反应中的专业名词，在化学反应中，得到的物质叫做生成物。]的结构就会变得更加的紧密。也就会变得很难消化，对于肠胃的吸收和消化也会增加许多的阻碍，给肠胃增添更多的负担。出现严重消化**的现象。那个时候人体就会感觉到非常的不舒服，给身体的健康也会增加一些损伤。
4、纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]
核桃也不能和一些含有丰富纤维素的食物一起吃，因为核桃里面的维生素也是非常的高的，所以如果和一些纤维素比较高的食物一起吃的话，就会给消化道增添负担。像黑芝麻[黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。]和笋干这样的食物都是纤维素比较高的。