今天冷知识百科网小编 独孤逸绿 给各位分享大同的美食做法小吃有哪些的知识，其中也会对大同有什么地方菜？(大同地方菜都有什么)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
大同有什么地方菜？
大同刀削面，面爽滑又劲道，浇上一勺肉臊子再倒上点山西老陈醋那叫绝，来大同一定要尝一尝大同刀削面吃完不后悔。再到浑源尝一尝浑源的小媳凉粉放点辣椒油，切一把广灵豆腐干再放上浑特有的莲花豆那叫一个棒，再来上几个油炸糕吃完上悬空寺，恒山转一转
大同面食排行榜？
在众多削面馆中，有一些削面馆做的很好吃，我所知道的好吃的削面馆如下：1、东方削面，口味非大同人更易接受，食客中大同人和非大同人差不多对半，全部是直营店，明档纯手工削面，臊子种类比较多，可以说是目前大同削面的一面旗帜。
2、小南街二板削面，主要特点是用肘子肉做臊子，油比较大，食客当地人居多，非当地人可能是不一定习惯。3、东关削面王，没有拆迁之前的老店，是大同削面馆中单店最厉害的，最高时一天曾经卖过28袋面，美国时代周刊都曾报道过。
4、七中任记，大同所有中学中，在大同之外名气最大的就是七中，大同七中削面是大同之外很多削面馆使用的名字，属于传统做法。
5、老柴削面，曾经在大同及之外比较常见的一个削面品牌，不知何故，如今店明显少了很多，也是传统做法的代表。
6、削面厅，同样也是传统做法的一个代表，好像是只有一个店，味道做得挺好。7、新东方削面，在矿物局、棚户区开的有店，味道做得不错，好像是和东方削面有一定的渊源。其它的削面店，也有不少店味道做得不错，不再一一列举。在大同吃削面，一定要喝面汤，讲究原汤化原食，当地人口味比较重，通常提供有免费的咸菜或烂腌菜，一般会搭配卤鸡蛋、豆腐干、丸子、烧肉等小吃。
大同夜市小吃推荐排行榜前十名？
1.古城夜市 2.沃尔玛夜市 3.明堂夜市4.烤串 5.曹福楼夜市 6.仿古街夜市7.百盛夜市 8.文瀛湖9.潘家园10鼓楼东街
大同三大美食？
大同的三大美食分别是浑源凉粉，大同涮羊肉，大同羊杂割。其实大同有非常多的美食，大同勾刀面，大同铜火锅，广灵黄糕，左云莜面，数不胜数。其实这些美食都是地方小吃，丰富着大同的美食文化。外地人来大同都会来品尝一下，美味无比，回味无穷！
大同有什么好吃的特色小吃？
到三晋古国游玩，观赏 山西大同九龙壁 ，听九龙壁的来历 的有趣传说，在 云冈石窟旅游 和山西的其它地方相似，大同的饮食特色仍以各种面食为主，这里饭菜质量非常不错，而且价格低廉。
大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面、荞面圪坨、阳高杏脯、广灵豆腐干、大同黄糕、浑源炒酥大豆等，都是值得一尝大同美食。 羊杂粉汤 羊杂粉汤就是羊杂汤里面掺些山药粉条，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能，是一味较好的食疗保健食品。凡是外地人来到大同以后，必须品尝一碗又辣又香的羊杂粉汤，方不虚此行。 大同豌豆面 大同的特色小吃当然也离不开面食，豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。 莜面 由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。 阳高杏脯 阳高杏脯是山西传统名产，畅销国内外。杏脯作法不是很复杂，将杏去核、晒干后，就可以制成杏脯。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。 广灵豆腐干 提起广灵豆腐干，人们自然联想起它那筋、韧、香、五香调味齐全的许多特点，它是山西省大同市的一道特色小吃，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。广灵豆腐干可分成咸的和熏的两种。 这是大同一带常见的家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状(散粒)，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。黄糕具有黄、软、筋、香四大特点，吃起来松软可口，十分味美。
