今天冷知识百科网小编 端木双和 给各位分享蒸肉菜都有哪些配菜和做法的知识,其中也会对粉蒸肉垫菜?(粉蒸肉垫菜可以放那些)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
粉蒸肉垫菜?
主料:精品五花肉300g 土豆2个 蒸肉米粉1袋辅料:料酒 5ml 胡椒粉 2g 老抽3匙 生抽2匙做法:1、上好的五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片。2、切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。3、土豆去皮洗净切厚片。蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,4、再放步骤3里处理好的五花肉。入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟左右,撒上葱花即可。
馍花蒸肉的家常做法?
食材:馒头1个,五花肉200g,青菜100g土豆1个,葱姜蒜适量,盐,生抽,老抽,鸡精适量1、先将干馍放入盆里或者是锅里,倒入凉水或者是温水,但是不能倒热水,水的量只要将馍花淹住就可以了2、准备蒸馍花的青菜还有土豆丁,土豆要切成小丁3、馍花泡到你摸着已经软了就好,然后将水挤出来,把馍花挤干水分4、接着倒入适量的面粉还有刚才准备的土豆丁和青菜搅拌在一起,记得要放盐哦!5、搅拌好之后,将馍花放入锅里进行蒸煮,蒸20分钟左右就可以了
大彭蒸肉的做法?
用料带皮梅花肉(或五花肉)380克,豆豉25克,姜10克,蒜10克,料酒10克,生抽10克,老抽5克,干辣椒15克,盐适量做法步骤步骤 1
乔迁请客必备的10道家常菜?
对着20道菜以以下为主。第1道菜,清蒸酱肘子。第2道菜卤味拼盘。第3道菜,带丝酥肉汤。第4次烤卤鸭。五道菜芝麻川肚,第6道菜粉蒸肉。7道菜,清蒸鲈鱼。第八道菜,酸辣鸡杂。第9道菜,红油老干。10道口味虾。第11道菜烩鸡松菌。第12道菜素炒时蔬。第13道菜椒麻鸡块。第14道菜,芹菜炒牛肉。第十五道菜,红烧猪蹄。第16道菜,西芹炒百合。十七道菜,红烧鱼块。18道菜,清蒸鸽子。第19百合汤。第20道菜,清炒藕片。面点包子。麻圆。卷子。饺子。