今天冷知识百科网小编 敖邪夜 给各位分享荷叶排骨的做法有哪些的知识，其中也会对荷叶义烧排骨正宗做法？(荷叶义烧排骨正宗做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
荷叶义烧排骨正宗做法？
食材猪大排 290g荷叶 一张食盐 适量鸡粉 适量生抽 适量老抽 适量生粉 适量芝麻油 适量胡椒粉 适量菜籽油 适量方法/步骤1食材：新鲜荷叶。2食材：肉排（肋排）。3将排骨放入汤碗中，倒入适量的老抽。4倒入适量的生抽。5加入适量的食盐。6倒入适量的胡椒粉。7加入适量的鸡粉。8加入适量的生粉。9拌匀。10倒入适量的麻油。倒入适量的粟米油。拌匀，腌制一个小时左右。将荷叶入沸水锅中焯氽变软后，清洗干净，沥水晾干。将荷叶放入蒸笼中，然后再放入腌制好的排骨。包好荷叶。炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。水烧开后，放入蒸笼。盖锅盖，大火。蒸1小时，关火。打开荷叶，把多余的荷叶塞入蒸笼里面。
麻辣荷叶排骨做法？
食材用料肋排3根，荷叶一张，蚝油一茶勺，糖适量，料酒一茶勺，黄豆酱一茶勺，郫县豆瓣酱一茶勺，老抽一茶勺，花椒粉适量，胡椒粉适量，姜粉适量，梅子六颗，柠檬几滴做法步骤：1/4 肋排用水泡一个小时左右（中间换几次水）去掉血水。捞出控水，用一茶勺蚝油，半茶勺桂花糖，一茶勺料酒，一茶勺黄豆酱，一茶勺郫县豆瓣酱，适量老抽，花椒粉，胡椒粉，姜粉，梅子和几滴柠檬汁拌匀，腌三小时。2/4 荷叶洗净，底下铺一层干豇豆（不喜欢的可以不放），把腌好排骨放入3/4 包好，用牙签别好荷叶，放入电高压锅，盖上盖子，按豆/蹄筋，一切交给高压锅4/4 时间到，打开锅盖，放至温热（小心烫手），荷香扑鼻，非常好吃
壮元哥荷香排骨正宗做法？
1.排骨洗好,切成段。香菇洗净泡发好,备用。把蚝油生抽盐料酒放入排骨内,抓均匀,腌制1小时2.香菇切成丝,放入煮开的水里焯熟,捞出沥水备用。干荷叶用热水泡开,洗净3.把荷叶放碗内,把腌制好的排骨放入内摆好,再放入1/3的香菇。包好。放蒸锅中,大火蒸30-40分钟4.蒸好后,打开,把葱丝和剩余的香菇放上面。另起锅,烧适量食用油,加热到7分热,淋在排骨上即可
香芋荷叶排骨的做法？
1、香芋去皮 切菱形块
2、排骨斩段 腌制3、备好配料，荷叶洗净
4、碟子垫一张荷叶 放入全部材料 上面盖上一张荷叶 入蒸柜蒸十分钟， 撒上葱花 ，淋入热油即可
荷叶包排骨怎么做好吃？
食材主料排骨0适量 步骤荷叶蒸排骨的做法步骤11.排骨用水泡出血水荷叶蒸排骨的做法步骤22.糯米泡1天荷叶蒸排骨的做法步骤33.排骨加入盐，鸡精，酱油，料酒，蚝油少许，姜葱，拌匀，放冰箱过**，时间长入味。荷叶蒸排骨的做法步骤44.糯米加一点盐，鸡精荷叶蒸排骨的做法步骤55.荷叶用热水烫软，把排骨和糯米伴一下，用荷叶包好上锅蒸1个半小时就好了。
荷叶糯米蒸排骨最正宗的做法？
荷叶糯米蒸排骨食材主料排骨500克糯米300克辅料荷叶1张盐1小勺白糖1小勺生抽2.5大勺蚝油1大勺白胡椒粉适量姜粉适量香油1小勺干淀粉1/2大勺 步骤1.排骨放清水中浸泡2个小时浸出血水，捞出沥干水分2.将生抽1.5大匙以及其余所有调料放入排骨中拌匀3.将排骨腌制2个小时以上使其入味4.糯米用冷水浸泡4个小时以上5.将糯米中的水分沥干，倒入1大匙生抽拌匀6.烧一锅开水，将鲜荷叶放入开水中5秒钟捞出，冲洗干净7.将一半糯米平铺在荷叶上8.然后在糯米上铺上腌制好的排骨9.再将另一半糯米铺在排骨上10.将荷叶多余的部分折叠起来11.放到蒸锅中中火整1个小时左右即可
排骨蒸各种做法？
1. 新鲜荷叶一张，清洗干净后置于太阳下晒1-2小时，使其焉软，这样更便于包裹，做出来的菜也更香。如果赶时间，也可放入烤箱，120度上下火烤3-5分钟，不过烤的荷叶多少会有点受热不均，可能有的地方干了有的还是湿的，我就是放进烤箱烤的，结果边上糊了中间还是生绿的，杯具。2. 糯米淘洗干净后用清水泡发1小时。3. 排骨剁成小段，清洗干净后滤干水分备用。4. 将洗好的排骨置于一大盆中，加入姜末、一大勺料酒、两勺半盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉、一勺老抽拌匀，盖上盖腌制1-2小时。5. 1-2小时后，将泡好的糯米滤干水分倒入腌排骨的盆中，加入一勺猪油或者色拉油，搅拌均匀，使糯米充分吸收排骨腌出来的汁水，静置5-10分钟。6. 将晒干或烤干的荷叶摊开，将拌好的糯米和排骨倒在荷叶中间的位置上。7. 将荷叶包好，放入蒸笼，高压锅注少量水，放格架，将蒸笼置于高压锅内，盖上盖，大火烧上汽后转小火，压40-50分钟。8. 开盖放汽后将蒸笼取出，将荷叶剪开即可。
荷香粉蒸排骨的做法？
干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。2芋头去皮切滚刀小块，莲子泡发去芯备用。3排骨斩断洗净放入容器，加所有调味料、莲子抓匀腌制30分钟。4锅置火上烧热，放入糯米、八角、桂皮翻炒至发黄、出香味盛出。5炒制的糯米取出八角、桂皮放凉研磨碎。6拣出腌制排骨所用的葱段、姜片，拌入研磨的碎米、适量清水抓匀，让米粉和肉吸收些水分静置5分钟备用。7荷叶铺入蒸屉中，底层码放一层芋头块。8将排骨连同莲子摆在芋头之上，包上荷叶。9中火蒸1小时即可。10撒上切好的葱花即可享用。