今天冷知识百科网小编 沈小阳 给各位分享熟肥肠有哪些做法的知识，其中也会对煮熟的肥肠怎么做？(煮熟的肥肠怎么做才好吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
煮熟的肥肠怎么做？
卤的肥肠可以直接拿来吃，当个小菜下酒菜，用肥肠炒辣椒也好吃配什么菜炒都可以。
熟猪大肠怎么吃？
肥肠的吃法很多，用青椒爆炒，鲜香微辣，不管是用来下饭，还是佐酒，都是值得推荐的美味哦！主料熟肥肠300g辅料青椒适量红椒适量蒜瓣适量干辣椒适量葱适量姜适量蒜子适量料酒适量酱油适量盐适量白糖适量胡椒粉适量麻油适量步骤1.首先将青椒滚刀切块、红椒滚刀切块、干辣椒切节、葱白切葱花、姜切末、蒜子拍扁切末、熟肥肠滚刀切块。2.锅中放入油，下入姜、蒜子、葱、干辣椒，煸香。3.接着将肥肠倒入锅中，翻炒片刻，淋入适量料酒、酱油，加半勺盐、少许白糖。4.均匀翻炒后，下入红椒、青椒，翻炒至断生，随后撒上胡椒粉，淋入适量麻油提味，即可享用。
四川爆炒熟肥肠正宗做法？
步骤1 肥肠切小段备用
步骤2 去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。 接着放入清水中反复清洗，放入1勺小苏打，适量盐，可以带上一次性手套，反复搓洗，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净，接着把肠子翻过来，同样反复搓洗再清水冲洗
步骤3 最后在清水中倒入白醋，浸泡10分钟，清洗干净即可
步骤4 接着做开适量沸水，倒入洗净的大肠，大火煮5分钟，捞出切段，就可以爆炒用了
步骤5 肥肠切小段备用
步骤6 青椒、红椒洗净切段，切适量葱末姜末蒜瓣。干辣椒剪成两段，放些孜然粉，味道更香
步骤7 坐热油锅，放入1勺食用油，先放入蒜瓣爆香
步骤8 加入肥肠，炒制变色， 拨到一边后放入葱末姜末爆香
步骤9 倒入一大勺的豆瓣酱，快火炒匀
步骤10 放入干辣椒，加入适量生抽
步骤11 最后放入切好的双椒段，加入孜然粉和适量盐，炒匀即可
肥肠煮熟了怎么炒好吃？
杭椒炒肥肠，红烧肥肠，干锅肥肠，酱香肥肠
熟猪大肠怎么炒？
先将油倒入锅中，油热之后加入蒜姜和青红辣椒进行煸炒，加入熟的猪大肠进行煸炒，几分钟后即可出锅
买回来的熟肥肠怎么处理？
可以把熟肥肠切好之后用青椒爆炒出来，一道美味的辣炒肥肠就出炉了
新鲜猪大肠的家常做法？
主食：肥肠500g辅料：香菇（鲜）(25克) 、玉兰片(25克)调料：黄酒(10克) 、大葱(100克) 、味精(1克)、 姜(5克) 、淀粉(蚕豆)(8克)、 猪油（30克) 、盐(5克)、 花生油(50克) 、酱油(30克) 、醋(30克)步骤：1. 炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2 分钟取出，用清水漂干净；2.另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25 克腌渍入味；3. 炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，将肥肠下锅，边炸边用锅铲拨动，至肥肠呈金**时捞出，沥油；4. 将沥过油的肥肠切成0.3 厘米厚的象眼形肠圈；5. 炒锅置旺火上，下熟猪油，将大葱段下锅稍煸，加入黄酒、姜末、猪肉汤100毫升、香菇、玉兰片、酱油、精盐和肥肠，即端锅在小火上烧5 分钟，再移锅到旺火上烧1 分钟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘即成。
热锅肥肠的家常做法？
将肥肠放在盆里，放入盐和醋。、用手反复抓揉，然后用水洗净。锅放火上，倒满清水，放入肥肠煮熟，捞出切30厘米左右长的段。用酱油、绍酒、花椒水、胡椒面腌渍一会儿。萝卜切块。勺内放油，烧至八成热时，把腌好的肥肠下勺炸，炸至呈金**时，捞出。勺内加油50克，烧热下葱、姜炸出味后。再加绍酒、花椒水、酱油、精盐、香醋、白糖、鲜汤两手勺。再将肥肠、萝卜块和配料一起下勺，烧开后，改小火炖烂。再加旺火收汁，加入味精、蒜末，用水淀粉勾芡，淋入少许香油。
买的熟肥肠都切了还怎么清洗？
先不能沾水，一滴水也不要碰到，放在一个大盆子里，根据量的多少。加入面粉，面粉的量尽量多一点，能把肥肠全部包起来为宜，就这样不加水的情况下，干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲搓。反正要搓不短的时间再开清水拼命洗，肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了
水煮肥肠的做法川菜**？
用料肥肠150克黄豆芽 50克春笋 1根豆皮 1张香葱 3根香菜 3根大蒜 1头辣椒粉，花椒粉 各1勺白糖 1勺生抽 1勺豆瓣酱 1勺麻辣火锅底料 2勺料酒 1勺做法黄豆芽焯水断生，放入砂锅或石锅备用，炒锅烧热放油，转小火放入姜2片，葱段2段，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺，麻辣火锅底料2勺，炒香出红油，倒入开水或高汤。烧开放入笋片，豆皮，白糖1勺，料酒1勺，生抽1勺分别放入。也可添加其他蔬菜，中火煮5分钟。放入提前备好的肥肠（稻香村采购的熟肥肠），煮2－3分钟入味即可，不要时间太长。倒入提前放好黄豆芽的砂锅中。上面依次放入香菜沫，蒜沫，香葱沫，辣椒粉，花椒粉。炒锅烧热油，趁热浇到上面，蒜香，辣椒香。花椒香即可出来，满屋香味，喜欢吃辣的可多放辣椒粉。拌匀即可。