1、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]和鱼可以一起吃。
2、香菜性温、味辛[味辛，原名何公超，上海松江人。]，含胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化**后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、钙、铁、钾等营养成分，还具有特殊香气；而鱼性平[性平，除寒、热、温、凉四种药性之外，还有一部分性质平和，称之为平性的药物。]、味甘，含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]蛋白质、维生素等营养成分，还含有丰富的钙、铁、磷等物质，香菜和鱼的食物性质、所含成分不冲突，可以一起食用。