1、南瓜去蒂除瓤，切大块[大块，汉语词语，意思是大自然；大地；世界。]。五花肉[五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。]洗净，切成大块。锅置火上，倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]，捞出。
2、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。炒锅置火上烧热，倒入适量得油。加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。放入煮好的肉块煸至吐油。
3、加白糖、生抽、腐*汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟。加葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。