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会昌有什么特产？
一、江口倒菜
江口倒菜，又名江口腌菜，是江西省赣州市赣县江口镇特产，江口倒菜主要原料是大蔸菜，做的时候要用坛子倒置进行腌制，再进行成品加工。菜中含有氨基酸、维生素C等多种营养成分，具有开胃健脾，促进食欲之功效。
二、阳埠腐竹
阳埠腐竹，是江西省赣州市赣县阳埠乡传统特产，清代曾被选为朝廷贡品。阳埠腐竹选用优质大豆为原料，以传统工艺精制而成，具有色泽润黄，营养丰富，鲜嫩可口，味道纯正，包装精美等特点。而且腐竹蛋白质含量高，脂肪含量低，不含胆固醇，不含任何色素、添加剂和防腐剂，经常食用可降低胆固醇，软化血管，健美养颜。
三、会昌笋干
会昌笋干，是江西省赣州市会昌县特产。会昌笋干是以清明节前的鲜笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等微量元素，而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，是一种真正的绿色食品。
四、会昌酱干
会昌酱干，又称会昌酱油豆干，是江西省赣州市会昌县特产。会昌酱油豆腐干制作方法是选用大豆和天然香料，经传统工艺与现代技术加工精制而成。它含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和多种维生素，集香、咸、辣、甘于一体。清代嘉庆年间，会昌酱干为贡品。
赣州春节习俗是什么？
①春节前制作腊货（如：香肠、牛肉干、腊肉、板鸭、腌鸭腿等。），在大年初一~初五会制作酒酿蛋同家人、客人们分享。
②在春节之后的元宵节，家家户户都会做汤圆、麻琪（一种油炸汤圆，里面通常会放慢豆沙等香料。）
③几乎中国传统节日，赣南人民都非常重视，而且庆祝节日的方式、风俗都别具一格，尤其是食物更是略胜一筹~！
④清明节赣州人名还会做艾蛋、在自家院子或客厅当中的门边挂上几株香草（如艾草等药草），赣州人民都一直保持清明挂纸、烧纸钱的习俗...
⑤划龙舟也是在甘南地区非常盛行的，龙舟的代表队都以乡、公司集团等划为参赛单位...