今天冷知识百科网小编 司徒寒巧 给各位分享辣炒虾尾哪些做法的知识，其中也会对辣爆虾尾的家常做法王刚？(爆炒虾尾的做法麻辣视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
辣爆虾尾的家常做法**？
用料：小龙虾带壳2斤、洋葱1个、青椒2个、香菜1把、姜5片、独蒜6个、瓣酱1勺、火锅底料3勺、啤酒400g、酱油2勺、干辣椒1把、香叶3片、花椒1小把、八角1个、**1个、茴香1小把、桂皮1块、小米辣少量、盐少许
香辣爆炒小龙虾的做法步骤：
步骤 1、姜切片，大蒜2个切片，4个切蒜蓉，小米辣切段，洋葱洗净切粗丝或者片状，青椒切片。小龙虾打整干净备用
步骤 2、烧热半锅油，6-7成油温下小龙虾炸三四分钟。（插入筷子有细密小泡不断上涌时）
步骤 3、锅底加入20g菜油，倒入老姜、大蒜、花椒炒香。香叶、桂皮、八角、**、茴香、草果、干辣椒稍微出味后，下豆瓣酱、火锅底料炒香。
步骤 4、倒入小龙虾翻炒出香味，加400ml啤酒（刚好没过小龙虾即可），再加点酱油，盐（小龙虾不易入味，味道以微咸为准）。然后中火闷煮15-20分钟。由于火的大小问题具体时间以收水为准。
步骤 5、加入洋葱、青椒片、小米辣、蒜蓉炒熟。可以试试味道适当补盐。味道合适后起锅，放上香菜，可以开动啦。
炒虾尾蒜蓉做法教程？
小龙虾尾 1斤 蒜 一头 白糖 2勺 啤酒 半杯 蚝油 1勺 生抽 半勺 葱姜 少许 香菜 1根 小米辣 1个
蒜蓉虾尾的做法步骤
步骤 1
买的冰冻龙虾尾，泡水融化冲洗干净。
步骤 2
大蒜一头，拍碎切末，蒜尽量多一些。再切少许葱姜末，准备少许啤酒
步骤 3
锅内放油，别太少，放入蒜末（油量以没过蒜末为宜）蒜末别放完，稍微剩一点，
步骤 4
小火炒香，加入葱姜末，少许辣椒碎，有点微辣味（不吃辣可不加）注意全程小火，别把蒜末炒糊了，
步骤 5
重点来啦，加入约两三勺白糖，糖一定不能少，翻炒均匀。
步骤 6
倒入龙虾尾，改中火，继续翻炒，约半分钟，龙虾变紧致
步骤 7
倒入啤酒，酒量以没过龙虾即可。
步骤 8
再加入一勺蚝油，少许生抽，量可根据自己的口味，酌情掌握
步骤 9
盖上盖子，中大火焖煮六七分钟
步骤 10
收至还剩少许汤汁的时候（别收太干），加入剩下的蒜末和香菜，翻炒两下就可以出锅啦
爆炒虾尾家庭版？
原料：小龙虾尾 500g、青椒 1个、大蒜 5瓣、菜油 30毫升、白糖 1勺、醋 1勺、老抽 1勺、料酒 1汤匙
做法：小龙虾尾处理好，冲洗干净。准备好葱段、蒜末和红辣椒。青椒去蒂，再切成菱形片。锅中倒入菜油，放入花椒炒香，再放入葱蒜和辣椒爆香。放入小龙虾尾，烹入料酒，大火翻炒。调入盐、醋、老抽和白糖，翻炒均匀，锅边淋入清水烧开，继续小火煮5分钟。放入青椒，大火收汁。小龙虾尾就做好了
香辣炒虾尾怎么做？
1、准备以下材料，包括300克虾尾、30克蒜苗、5克花椒粒、5克冰糖、2个小红椒、适量葱姜蒜末、5毫升生抽、5毫升料酒、10克豆瓣酱。
虾尾炒芹菜做法？
1准备好的食材
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将芹菜在开水中烫一下
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捞出控水 备用
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锅中烧油
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放入葱姜蒜 花椒 干辣椒 小火变
6
准备好的火锅料（用的这款 ）
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加一勺火锅料 小火炒
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底料炒好 倒入虾尾
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放入盐 味精 调料 少许料酒
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加入少许开水
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加入的水要盖住虾尾
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盖上锅盖 大火 五分钟
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锅中留有少许水的时候倒入芹菜 青椒片 小火翻炒
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炒几下放少许鸡汁
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撒芝麻 虾尾就出锅喽
辣爆虾尾怎么做？
龙虾尾600克辅料：青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克1、虾尾洗净入锅焯水。
2、四成油温入锅炸虾尾。
3、锅内热红油。
4、倒入花椒小米椒干辣椒炒香。
5、倒入自制辣椒底料炒化。
6、倒入虾尾翻炒均匀。
7、倒入生抽味极鲜倒入食材翻炒均匀。
8、倒入调料。
9、淋入少许藤椒油翻炒均匀。
10、倒入蒜苗淋入香油陈醋翻炒均匀出锅。
11、辣爆虾尾制作完成。
陕北霞姐虾尾做法麻辣爆炒？
准备食材：麻辣虾尾2斤，鱼豆腐一斤，配料：食用油，生抽，麻椒，干辣椒，麻辣鱼底料，姜，蒜，葱，白酒。【步骤和做法】第1步：把买回来的虾尾先在凉水里泡一泡，稍微解冻一下，然后清洗一下，洗出虾肠，姜切片，蒜拍碎，干辣椒准备好，锅里先加一点水，把虾尾倒进锅里焯水两分钟，在锅里面加入一点料酒，能去除腥味。第二步：麻辣虾尾买回家里一定要焯水，准备油锅倒入一点油，烧至7成热的时候，把葱姜蒜倒进去，爆炒出香味，把麻椒和干辣椒倒油锅里炒香，在锅里加入麻辣鱼底料或者加入一些红九九都可以，主要是炒出红油，炒出麻辣的香味。第三步：把麻辣香味虾尾倒进油锅里一同翻炒，鱼豆腐倒进锅里一同翻炒，加入一些啤酒，生抽，调料，盐，鸡精，大火炖煮，小火焖煮，一直到锅里的汤汁变得浓稠的时候，加入白糖，翻炒收汁就可以了。
夜市炒虾尾的做法？
用料 烧鸡公 1包 虾尾 适量 干辣椒 适量 青辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 芹菜 适量 炒虾尾的做法 把虾尾洗干净，用盐水泡一会儿用料酒稍微腌制十分钟虾尾，顺便切芹菜、辣子、葱、姜、蒜锅里放油先翻炒烧鸡公，再将虾尾倒入翻炒炒至虾尾微熟放入芹菜、干辣皮翻炒放水煮一会儿，水盖过虾收干水时放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒后出锅