1、食材：虹豆250、生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、盐一小勺[本词条内容尚未完善，欢迎各位编辑词条，贡献自己的专业知识！-xiaoshao
]
、食用油
[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]适量、泡椒4个、蒜2颗、姜一小块。
2、虹豆洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]切段，剁椒，蒜，姜切末。
3、锅洗净入适量清水，烧开加入一小勺盐放入豆角[豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。]煮至断生捞出。
4、锅洗净烧至四成热，入适量食用油至六成热放入姜蒜辣椒末翻炒出味道。
5、放入适量生抽翻均匀关火。
6、浇在豆角上即可。