今天冷知识百科网小编 鲁依露 给各位分享奉节哪里可以吃烤全羊肉的知识,其中也会对奉节十大特产?(奉节十大特产是什么)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
奉节十大特产?
1. 奉节有很多特产。
2. 奉节的十大特产包括:奉节柚子、奉节脐橙、奉节蜜桔、奉节豆腐、奉节腊肉、奉节藕粉、奉节酸菜、奉节石斛、奉节鱼豆腐、奉节苦荞茶等。
这些特产因为奉节地处长江三峡库区,气候条件和土壤环境非常适合这些农产品的生长,所以品质非常好。
3. 此外,奉节还有其他一些特色农产品,比如奉节蜜瓜、奉节葡萄、奉节茶叶等。
这些特产不仅在奉节本地很有名气,也在全国范围内享有盛誉。
请问,奉节有些啥子好吃的?
重庆酸辣粉
酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。
汀来泡菜
“汀来”牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处,三峡地区独特的立体气候,良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰,推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、调味品三大系列,深受喜爱。
小米菜羹粥
小米菜羹粥起源:奉节壹䀇子鸡店首创食材:小米、香菜叶、爆米花烹制:小米熬制成羹加入菜叶起锅上桌在撒上爆米花特点:入口细腻软滑,鲜香养胃。
农家包豆腐
农家包豆腐食材:石磨豆腐、猪肉肉末烹制:豆腐切成三角形块状,厚薄适度,中间开口,油煎至色泽金黄起锅,将肉末佐料灌至豆腐夹层中再蒸熟淋芡特点:软滑爽口,食味丰盈。
元宝洋芋
元宝洋芋起源:传统民间主要食品,盛上桌碗,如同金元宝,秀色可餐。食材:高山洋芋、猪油烹制:洋芋去皮,入锅加猪油、盐巴等佐料翻拌入味后加水蒸熟,待水刚干时,在小火翻炕。特点:色泽金黄,外焦内熟,香美可口…
奉节神仙豆腐
神仙豆腐起源:传统山里农家风味美食食材:野生斑鸠叶、草木灰烹制:新鲜斑鸠叶捣烂过滤加草木灰碱点浆而成,加以蒜汁、泡坛酸水等拌制特点:晶莹碧绿,滑嫩爽口,营养丰富,纯天然绿色健康食品。
夔门醉虾
起源:传统汉族民间美食食材:鲜活夔门长江虾、黄酒、小米椒、香菜、芥末等。烹制:鲜活长江虾清水浸养数日,置入调制好的玻璃器皿中加盖密闭数分钟,待其酒醉,即可食用。特点:鲜虾醉态可掬,入口鲜美醇香
䀇子鸡
起源:奉节传统民间养生美食,重庆非物质遗产美食食材:农家高山腊肉、土鸡、大头萝卜、食用养生药材根(枸杞、*参等)烹制:用特制器皿(土陶或紫砂)䀇子汽蒸至少4小时,化汽成汤,借汽蒸熟特点
陶记**鸡
奉节陶记**鸡是纯绿色天然食品,在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上,“**鸡”汤锅被评为“中国名火锅宴”,“**鸡”汤锅口味:咸鲜、腊香、清汤。陶记**鸡起源于奉节县城的竹园小村
土家酸菜鸡
仔鸡宰杀干净,剁去头、爪和0,再带骨切成3cm大小的块。 泡酸菜切成3cm长小段。香葱洗净切碎。 中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),把姜片放入爆香,随后放入仔…
九园包子
用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜
奉节杜甫晒枣
因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 …