今天冷知识百科网小编 段妙天 给各位分享含碳量高的蔬菜做法有哪些的知识，其中也会对不锈钢菜盘子有磁和无磁有什么不同？(不锈钢盘子有磁和无磁有什么区别)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
不锈钢菜盘子有磁和无磁有什么不同？
首先带磁的不锈钢和不带磁的不锈钢抗腐蚀能力不同，无磁不锈钢的抗腐蚀能力相对而言高一点，而带磁的不锈钢的抗腐蚀能力相对就比较低。
2、带磁的不锈钢和不带磁的不锈钢含碳量是不同的，带磁的不锈钢含碳量高，因此更容易生锈，不过它的强度也更高。无磁不锈钢含碳量低，强度也就差一点
22cr17ni12mo2材质的碗安全吗？
022cr17Ni12mo2不锈钢材质的碗使用安全。022cr17Ni12mo2是铬镍钼合金不锈钢，含碳量超低，硬度低，材质不硬，加工碗冲压容易，含铬镍合金高，奥氏体金相组织，防腐防锈性能好，加工的碗沒有异味，能高温热水消毒，装菜后能抵挡调味料腐蚀，碗不会生锈。
4cr13的菜刀好还是铬钢好？
4cr13和铬钢菜刀，质量要看含碳量高低确定好不好。4cr13是含铬不锈钢，含碳量为0.4％，含铬13％，防腐防锈性能一般，硬度高，强度高，刀口比较锋利，家庭切菜能切蔬菜和骨头，比较适用。铬钢假设含碳量低于0.4％的，刀口锋利低于4cr13，质量差一点，假如含碳量大于0.4％，菜刀比4cr13更锋利，质量更好一点
菜刀选择4cr14还是3cr13？
菜刀选用4cr14材质比3cr13要好。4cr14是含碳量为0.4％，含铬14％，是马氏体不锈钢，具有一定的防腐防锈性能，硬度较高，刀口较锋利，家庭使用很适合，能切蔬菜及骨头硬菜。3cr13是铬合金不锈钢，含碳量为0.3％，硬度一般，刀口锋利一般，只能切蔬菜，不能切硬菜，否则刀口容易变形
菜刀40cr13跟90cr13的区别？
菜刀材质40cr13和90cr13主要是含碳量低高的区别。40cr13不锈钢含碳量低于90cr13，含碳量为0.4％，硬度较高，强度高，材质硬，加工的菜刀刀口较锋利，切硬菜和软菜都行。90cr13不锈钢含碳量高，含碳量高达0.9％，含铬量与40cr13一样，菜刀刀口锋利好，加硬菜不费力。