辣白菜怎么做?
1、首先,选用新鲜的大白菜,将其洗净并沥干。 接着,准备辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖和盐等调料。 将辣酱均匀地涂抹在白菜的每一层叶片之间,确保每片叶子都涂抹到。 然后,将涂抹好辣酱的白菜放入密封的容器中,放置在*凉处进行发酵。 最后,打开容器,取出辣白菜即可食用。
2、准备好大白菜和腌料,3000克清水加250克食盐搅拌成盐水。,2,将白菜从根部用刀切成十字形,切入大约3厘米深,然后用手掰开成四瓣,浸泡在盐水里半个小时,然后捞出来在白菜根部抹上一层食盐,再次腌制十个小时。
3、江西辣白菜怎么做 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 国际油价闪崩,大幅度下跌是何缘故?希灵3000 2023-06-06 · TA获得超过439个赞 关注 展开全部 各地的酱菜口味是不同的。【江西辣白菜】的口味是酸辣味的,不甜,口感清脆,配菜用的是小葱和剁椒,做法如下。
4、步骤:准备大白菜。用刀从根部切开。一般是整棵白菜分成4块用。将白菜放入大的容器中,分别撒上食用盐。用大石头压上去,方便出水。一天之后,去掉石头,倒出析出的水份。如果较咸,可以用清水冲洗一下,沥水备用。准备做酱料的食材。
老醋白菜怎么做
1、白菜切长约4-5cm的细条,红辣椒切碎。取1/3白菜条置入盘中,洒盐约1/4茶匙,糖约2/3茶匙,1/3红辣椒。再取另外1/3白菜条铺在3上,洒盐约1/4茶匙,糖约2/3茶匙,1/3红辣椒。5取剩下的白菜条铺在4上,洒剩下的盐,糖,红辣椒。
2、制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约5厘米的菱形片,将葱、姜、蒜均切成片。(2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水,搅拌均匀。(3)炒锅上火,放入底油,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后把调好的汁倒入,再不停地翻炒,使汁均匀挂在白菜表面即可。
3、把嫩白菜芯放在冷藏冰箱中,冷藏备用。(2)把冷藏白菜芯放入料盒中,然后放入香菜,青、红辣椒丝、蒜末,香油,盐,味精、花椒油、陈醋,用料勺把菜心叶和各种调料拌均匀即成老醋白菜,装盘上桌即可。特点:酸辣适口、清淡爽口、下酒佳肴,别有风味。
4、老醋白菜:材料白菜300克 粉皮100克 五花肉50克 木耳10克 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐糖 鸡精 花椒 青蒜各5克做法白菜片成块,粉条泡软剪成段。锅上火加少量油烧热,下入白菜炒至断生,倒出备用。
5、喜欢吃酸, 老公问我想吃什么,第一反应是老醋白菜,醋溜土豆丝,酸菜鱼……嫌老公做的饭不酸,抱着醋瓶子喝两口。水果也是,什么酸吃什么,喜欢吃酸石榴,老公满大街给我找,可惜卖的都是甜的。 胎梦多, 经常做梦,最多的是梦到蛇,还有黄金大蟒蛇。还有各种的妖魔鬼怪,光怪离奇的事。还梦到了好几次去世的亲人。
晒冬菜的做法,晒冬菜怎么做好吃,晒冬菜的家常做法
1、白菜洗干净,切成一厘米见方的小块。晾晒两天后,是这个样子,不能太干,否则吃起来不脆了。大蒜切碎,不要太细,颗粒状就好。洗干净的瓶子用高度白酒涮一下。大蒜和盐加入白菜,混合均匀。盐的用量是晾晒后白菜的10%-15%。
2、准备津白菜适量,盐适量,蒜头适量。把白菜的外层菜叶掰掉一些。把菜叶切掉剩下菜骨,菜心的叶子就不用切掉,洗净后切成条,切碎也可以,切条晒的时候不易掉落。晴天都是晒两三天就可以,菜骨得剩下少许水分不能全晒干。菜干晒好后按1斤菜干配1两半盐、3两蒜头的比例来腌制。
3、大白菜用清水洗净后,放在太阳底下暴晒。晒到大白菜基本没什么水分,一般需要5天。将晒干的白菜切碎,放到盆子里,加入粗盐。
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