1、经常吃碧根果[碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch)是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。]对身体的好处是非常多的。碧根果富含丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E，它具有抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]功能，可以达到美容养颜延缓衰老的功效，还可以调节女性的雌激素[雌激素（Estrogen）是促进雌性动物第二性征发育及性**成熟的物质，由雌性动物卵巢和胎盘分泌产生。]分泌，促进男性**的生长发育[生长是指身体各**、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和**的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]。碧根果里面含有丰富的蛋白质，它能够补充人体所需要的能量。
2、碧根果里面含有丰富的不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]，它能够改善微循环[微循环是指微动脉和微静脉之间的血液循环。]，预防心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病。碧根果含有不饱和脂肪酸，可以减少患*腺癌[女性*腺是由皮肤、纤维组织、*腺腺体和脂肪组成的，*腺癌是发生在*腺腺上皮组织的恶性肿瘤。]的风险。