今天冷知识百科网小编 端木听仞 给各位分享含硫高的食物有哪些的知识，其中也会对面包含硫高吗？(面包含硫高吗能吃吗)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
面包含硫高吗？
面包属于酸性食物。一般的五谷、杂粮、豆类与蛋类、肉类等，所含的硫、磷都多过钾、钙、镁，所以被称为酸性食物。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。含量在国家规定范围内都没很大问题。
什么东西含酸最高？
诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、**、磷酸和*酸等物质。迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义。
鸡蛋中含硫的原因？
鸡蛋最常见的气味便是硫磺味。我们知道，当蛋白中含有琉物质，经加热后，琉物质便会分解成硫化氢，此时硫化氢与蛋黄上的铁物质结合便会生成硫化亚铁，也就是我们肉眼可见的蛋黄外层的绿色膜，闻起来就是硫磺的气味。