三蒸三晒杨梅干做法？

今天冷知识百科网小编 长孙妙蝶 给各位分享杨梅干有哪些做法的知识，其中也会对三蒸三晒杨梅干做法？(三蒸三晒杨梅干做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

三蒸三晒杨梅干做法？

杨梅三蒸三晒做法是，先去杂质，再撒盐一层搅拌一层挤压的铺好。杨梅上面要拿重物压着。杨梅水自己渗出保持满过杨梅，如有杨梅虫没腌制20天后取出沥水。晒8.5成干。太阳大利晒。干度刚好。入锅蒸，大火烧开后小火25分钟。蒸好后放糖搅拌均匀，冷藏5小时糖更入味。晒制9成干。放置**。加适量白糖搅拌，用干净袋子包装后手动搅拌。搅拌

杨梅深加工有哪些做法？

杨梅深加工有这些做法，泡杨梅酒，做杨梅汁，杨梅干，糖水杨梅等。杨梅由于成熟期短，保鲜时间短的特点。深加工一般也比较简单:泡杨梅酒，做杨梅汁，杨梅干，糖水杨梅等。用的杨梅一般是差一点的鲜果(精品杨梅都拿出去卖了，留下一些小一点的，红一点的杨梅)来做这些，很多情况下会用到冰糖或者蜂蜜来改善一下口味。

杨梅干的具体制作方法是什么？

杨梅干的具体制作方法如下：所需原料：新鲜杨梅，冰糖做法步骤：1、新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右，倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净。小虫子基本消失了。2、洗好的杨梅放入锅里，加入没过杨梅的清水，放入适量盐，这步也是为了杀虫和除酸。烧开后把杨梅捞出来或者直接倒掉锅里的盐水。3、把煮过的杨梅倒入不粘锅，放入适量矿泉水不要没过杨梅，依个人口味放入适量冰糖大火烧开。4、烧开后转中火撇掉浮末，期间偶尔翻一下就好。5、继续中火熬煮并不时翻动。6、水快干了用中小火并不停上下翻动防止粘锅，这时杨梅颜色变黑了个头也更小了。7、翻拌到这样子，基本水份都收干了，关火。待凉后可以装瓶密封放冰箱冷藏。

怎么做杨梅干要三蒸三晒吗？

不需要三蒸三晒，杨梅去杂物，撒盐一层搅拌一层挤压的铺好。杨梅上面要拿重物压着。杨梅水自己渗出保持满过杨梅，如有杨梅虫没事的。腌制20天后取出沥水，晒8.5成干，干度刚好。入锅蒸，大火烧开后小火25分钟，蒸好后放糖搅拌均匀，冷藏5小时糖更入味，晒制9成干放置**，加适量白糖搅拌，用干净袋子包装后手动搅拌，搅拌成品OK啦！

酸辣杨梅干做法？

用料杨梅 10斤冰糖 适量水 3杯蜂蜜 适量

酸甜开胃杨梅干的做法步骤步骤 1space

准备好杨梅。步骤 2space

加水把白糖和蜂蜜融化，加入杨梅熬煮10几分钟，汤汁很少了就可以舀出来晾凉啦。步骤 3space

剩下的一些汤汁可以盛进玻璃罐冷藏，以后做糖水，做酸梅汤，做杨梅荔枝饮都是可以的呀！步骤 4space

晾凉的杨梅放太阳下暴晒一天，然后放柴火灶上烘**的样子就可以啦。家里有烤箱的用烤箱也可以的，一定要多观察杨梅的变化！步骤 5space

杨梅干裹上一层白糖更好看哦！步骤 6space

装罐保存，宝宝喜欢的人很。

杨梅的12种吃法？

吃法一：甘草杨梅吃法二：杨梅烧酒吃法三：夏日杨梅饮吃法四：冰冻杨吃法五：杨梅羹吃法六：杨梅蜜饮吃法七：杨梅果酱吃法八：糖水杨梅 吃法九：杨梅奶昔吃法十：盐腌杨梅吃法十一：杨梅干食材：杨梅、冰糖、细砂糖吃法十二：杨梅果冻

地仙草杨梅干做法？

1/6 分步阅读选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。
2/6盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。
3/6晒乾：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒乾，收起备用。
4/6漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸於清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥乾。
5/6糖渍：取清水18千克，加入白砂糖22千克，加热液化後，将已沥乾的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时後，捞出杨梅，再将糖液煮至粘稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。
6/6晒制：取杨梅坯置於阳光下晒至稍乾即为成品。