今天冷知识百科网小编 柳惜柏 给各位分享甜月饼都有哪些馅儿做法的知识，其中也会对月饼馅料都有哪些种类？(月饼馅料都有哪些种类名称)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
月饼馅料都有哪些种类？
广式月饼最大的特点就是外皮，通常以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮，在包馅、成形后刷上一层蛋液再烤制，造就了广式月饼皮薄馅厚、口感酥软的特点。馅料方面主要分成甜、咸两种，甜类一般为莲蓉或各种果茸馅，咸类则一般为五仁馅或腊肠馅，不过通常都会加入一至两颗咸蛋黄。特点：皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清
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40个月饼做法配料？
做法及配料法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有*酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。
冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的*白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。
海味月饼：是比较名贵的月饼，有**、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。
纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能
**李家月饼什么馅好吃？
是黑芝麻和绿豆的。很多人说这家月饼好吃，我和闺蜜一个人买了一个味道，分别是黑芝麻和绿豆的真的好绝！！！他不同于传统月饼这个李家月饼更像是酥皮饼月饼皮是酥皮的，里面的馅是那种软糯的，我觉得月饼皮里面应该是加了黄油，因为我总觉得有一股奶香味。如果不爱吃甜的集美就冲黑芝麻的，醇厚的芝麻香甜度只有一点点，但是我感觉凉了之后香味就少了很多。
我还是喜欢吃比较甜的口味
绿豆沙绵密再加上奶香味的酥皮
大家有机会尝尝就知道了！！！