菇渣菜学名？(麦菇菇菜学名)-冷知识百科

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菇渣菜学名？

家乡特别好吃的野菜，学名叫：面条菜。小的时候妈妈常把姑扎头蒸着来吃，味道好极了。把姑扎头，也就是面条菜摘净，去掉老杆子，洗干净，控控水。在湿的姑扎头菜上撒上面粉，拌匀。上锅蒸，开锅后5分钟即可味美，盛出放盐、味精、酱油、醋、香油，蘸蒜泥即可吃了。

苦苦菜怎么做素馅？

菇渣菜学名？

苦苦菜采摘回来先洗干净，开水抄一下。然后凉水浸泡一晚上，把苦味去掉，然后剁碎苦苦菜是一味药材可入药可食用凉拌菜最好在配点杏仁，这个剁碎后用来弄馅也是非常不错的放点盐香油在放点猪油渣，再放点白芝麻做来得饺子那个香吃了一盘还想吃一盘

巴马火麻仁粉的做法？

材料：火麻仁50g，芥菜(其它野菜也可以)250g，食盐、味精、花生油各适量，上汤1500ml做法：先将火麻仁洗净，与少量水磨成浆，过滤去渣，取浆；芥菜洗净切小段；上汤大火煮开，放入油、盐、味精、芥菜、火麻仁浆，煮熟出锅即可。火麻仁汤表面浮动着一层火麻仁粉末，其气味清香、口感独特、开胃解腻。因为做法简单，可以和其他各种食材相结合，例如火麻仁鸡汤、火麻仁筒骨汤等，可根据个人喜好可随意添加食材，可以说是一个既简单又养生的家常食谱。2002年，巴马火麻仁汤被定为“广西名汤”

巴马火麻汤正宗做法？

1、把一碗浸泡着水的干海带搁置一旁。2、血蚶烫水后剥壳，备用。3、将米粉用温水浸开使其软化，沥干水备用。4、把绿豆芽焯水沥干。5、蒜米5瓣、小葱5粒、老姜3片、辣椒干100g放入搅拌机，加半杯水搅拌成膏状，备用。6、制作辣沙汤：注入半中锅食水，加盐和鸡骨煮沸。7、将鸡骨捞起，倒入厨余桶。8、再把之前搅拌好的辣椒膏步骤（5）放入，接着撒下咖哩粉和黄姜粉，用木勺搅拌均匀。9、跟着也把香兰叶和咖哩叶投入慢火煮15分钟。10、然后添加酱清和蚝油继续慢火煮，这时滚滚香辣味溢出之际，掺入椰浆。11、之后把对半切开的豆腐卜全投入热锅里，用木勺搅一搅，另外也可以撒下少许香椰丝，让它成为名副其实的“辣沙”。12、上桌前，把浸软米粉放适量入大碗，淋上辣沙汤，顺便捞起3或4块豆腐卜放进碗里，加几粒血蚶，夹点绿豆芽和海带再撒上葱花。如果可以加入炸葱碎就完美无缺了，指天椒碎食者自取。