古代茶具如何用？(古代的茶具)-冷知识百科

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古代茶具如何用？

1、苦节君——香竹风炉，盛行于宋代。以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉，以耐高温的泥土搪其内，用以防其炙燃。苦节君者，谓其虽每日受火焰炼炙，仍以其素有贞心雅操而能自守也。
2、云屯——泉缶·淘制容器，以盛煎茶用之泉水。
3、乌府——盛木炭竹篮，为煎茶之资。
4、水曹——即瓷缸或瓦缶，以其贮存清水，供泛涤器具之用。
5、鸣泉——煮茶罐。宋代以后改用点茶法，所以用罐或铜瓶煮茶或点茶。
6、滤尘(沉垢) ——古茶洗，为煎茶前用以洗茶器之用具。
7、分盈——水杓，即《茶经》上所说之水则，则以量水之斤两。
8、执权——准茶秤。每煎茶一两，用水二斤(或二升)。
9、归洁——竹筅帚，用以涤壶。
10、递火——铜火斗，用以搬火。
11、降红——铜火筷子。
12、国风(或名团风) ——湘竹扇，用以发火。

古舍茶具怎么使用？

古代茶具如何用？

古舍茶具的使用方法1.盖碗的使用方法：盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。2.茶挟的使用方法：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。3.茶针的使用方法：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。4.茶杯的使用方法：茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。5.茶盘的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。6.茶船的使用方法：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。7.煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用**炉及电子开水机，自动电炉。8.茶漏的使用方法：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

1、简述茶具的起源与演变?

茶具，古代亦称茶器或茗器。有关“茶具” 的最早记载见于西汉王褒的(僮约)。汉魏以前，食具、酒具、茶具通用，至两晋、南北朝时期，茶具从食器中逐渐分离出来。中唐以后，茶具开始快速发展，当时已形成了浙江的越窑、河北的邢窑等著名陶瓷茶壶、茶碗产地。宋代在瓷茶具的形制方面，由唐时的碗或瓯改成盏(或称盅)，宋代全国有五大名窑。元代茶具生产的最大成就是景德镇创烧的青花瓷声名鹊起。明代以后，流行的饮茶方法是散茶“撮泡法”，茶具的瓷色尚白，器形贵小，当时宣德产的一种俗称“鸡心杯”的白釉小盏非常著名。明代正德年间后，江苏宜兴用五色陶土烧成的紫砂壶开始流行，人们除了喜用青花及白釉茶具外，更以宜兴所产紫砂壶为高雅。清代陶瓷茶具的生产，以康熙、雍正和乾隆三朝最为繁荣，制品精巧华丽，技艺达到了空前水平。