今天冷知识百科网小编 苗飘珍 给各位分享发面饼有哪些好吃的做法的知识,其中也会对普通的原味发面饼怎么做好吃又简单,做法?(怎么做发面饼好吃家常做法窍门)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
普通的**发面饼怎么做好吃又简单,做法?
主料\r 面粉 :230\r \r 辅料\r 发酵粉 :1\r 无铝泡打粉 :1\r 具体步骤\r 第一步\r 原料:面粉、面粉中加入泡打粉。发酵粉加入水中,静置一会,然后倒入面粉中,揉成光滑稍软一些的面团,放置盆中饧发30分钟。\r 第二步\r 面饧好后,移到面板上,用手揉,排出面中的气泡。\r 第三步\r 搓成长条,分成四等份。\r 第四步\r 取出一个面剂子,团成圆形,用手掌压扁。擀成大一些的圆面片,厚度0.5厘米左右。\r 第五步\r 同上依次将余下的三个面剂子都擀成圆面片,盖上湿布饧15分钟。\r 第六步\r 开火,锅内倒入少许的油。\r 第七步\r **发面饼的做法步骤:7\r 第八步\r 靠锅底的那一面已经变成**,再翻面烙,两面烙成金**,饼坯用手轻轻一按再轻开,饼皮迅速回弹,饼就成熟了。\r 第九步\r 将四张饼烙好,装盘。
电饼铛白菜发面饼的做法?
食材明细白菜、粉条、胡萝卜、鸡蛋、蚝油、盐、味极鲜、十三香、鸡精。
1、300克面粉加入一点食盐用清水边倒水边搅拌,把面粉都搅拌成絮状。
2、揉成稍微偏软一点的面团,盖上保鲜膜醒三十分钟。
3、醒面的时间把白菜洗净,先切丝再切成碎,红萝卜擦成丝再切成碎,然后放入碗中加入一勺食盐腌十分钟。
4、腌出水的白菜用手或者纱布挤出菜中的水分放入盘中。
5、粉条提前用热水泡软切碎,鸡蛋炒成蛋花一起放入白菜中,也可以加入豆腐等其他喜欢的配菜,然后放入一勺盐,十三香,耗油,味极鲜,鸡精均适量,一勺食用油,一勺香油提香。
6、搅拌均匀,香喷喷的白菜馅就调好了。
7、取出面团,揉一揉,去掉面团中的空气,然后搓成条,切成大小均匀的剂子,拿出一个面剂子,擀成中间厚两边薄的饼。
8、擀好的面皮放入白菜馅,像包包子一样把口收集紧,一个生坯就做好了。
9、锅中刷油,做好的生坯放入平底锅或者电饼铛中,中小火慢煎,一般一分钟左右翻一次面,直到两面煎的金黄,一般需要五六分钟。
10、煎成金**。
香酥发面饼的做法,香酥发面饼怎么做好吃,香酥?
你好步骤1鸡蛋,面粉,橡胶,加入适量酵母,还有适量的水,哈哈步骤2和面步骤3发面后,揉成圆饼,两面抹油,撒上芝麻,预热烤箱3分钟,180度烤8分钟
猕猴桃发面饼做法?
面粉100g,鲜牛奶200ml,鸡蛋1个,猕猴桃1个圣女果6个,花生油100ml,酵母3g做法:盆中放入鲜牛奶(锅起热放入牛奶加热至75℃)鸡蛋搅拌均匀,揉成面团盖上盖子醒发至2倍大,放到面团揉成光滑面团排气切成相等重量剂子搓成圆形擀成厚饼坯,用刷子刷上食用油(两面刷到)放到蒸屉上,摆上圣女果,猕猴桃片(猕猴桃去皮放到菜板上切片)装饰,上蒸锅蒸水开计时蒸30分钟即可
野蒜发面饼正宗做法?
原料:面粉 (适量)小蒜 (适量)鸡蛋 (一个)盐 适量味精 适量凉水 适量食用油 适量做法:第一,将小蒜清洗干净,切成段,放进盆中。也不需要太细,只需要切成段就可以了。第二,在小蒜中加入适量的面粉,并加入鸡蛋。鸡蛋可以全部放入,不需要和肉馅一样只放蛋清。第三,在盆中加入适量的盐和味精,这个量需要根据自己的判断了,一般小蒜饼也不要太咸,放入适量就可以了。
第四,用筷子进行搅拌,在搅拌的过程中加入适量的凉水,不要兑的太稀,到正好能搓成团的时候最好。第五,凉水加入适量之后,就可以不用筷子搅拌了,直接用手搅拌会更加容易一点,如果这个过程中觉得稀就再加点面粉,觉得干就再加点水。第六,将搅拌好的面粉搓成条,并团几个小团子,然后用双手压成饼。第七,将小蒜饼放入油锅中煎炸。因为面粉中放入了鸡蛋,所以如果小蒜饼煎炸好的话,就会两面金黄并稍微鼓起来。
第八,将煎炸好的小蒜饼捞出,如果不适宜吃太多油,可以先晾在一边滴一滴油,之后再装盘,趁热吃比较美味哦~