今天冷知识百科网小编 卓觅蝶 给各位分享碗豆夹的做法有哪些的知识，其中也会对唐宫豌豆做法？相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
唐宫豌豆做法？
食材：鲜豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鲜姜2片，鲜小红辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水淀粉2汤匙（30ml），鸡汤40ml，油20ml做法1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用。2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。3、大火烧开锅中的水，放入豌豆仁汆烫30秒，盛出泡入凉水中浸凉，捞出沥干水分待用。4、大火烧热炒锅中的油，放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀，淋入芝麻香油
豌豆怎么做好吃又简单的做法？
主料100g胡萝卜100g土豆80g豌豆配料适量油适量盐适量蚝油适量味精适量葱适量姜制作步骤1 胡萝卜、土豆去皮洗干净切片。备好豌豆。2 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后土豆入锅翻炒。3 胡萝卜入锅翻炒。4 加蚝油翻炒。5 豌豆入锅。加适量水，盖上锅盖焖一会儿。6 加盐、味精翻炒。7 翻炒均匀即可出锅装盘。
新鲜豌豆的家常做法？
主料豌豆200克辅料胡萝卜半根，猪肉100克蒜3瓣，酱油8克盐2克，食用油8克
1把豌豆放锅里煮一下，大概1分钟，然后把水过滤掉待用。2把五花肉和胡萝卜切成丁，蒜拍碎。3锅里放油。4油温后把猪肉放进去翻炒。5带猪肉有点金黄时放入蒜。6待蒜和肉都金黄时，调至中小火，放入酱油，快速翻炒。7接着马上放入胡萝卜和豌豆翻炒，火调至中大火，翻炒1分钟。8豌豆翻炒完防水，跟豆差不多高的水位就行，然后调大火煮滚，再调中小火，盖上盖子煮，到汤汁还剩少许就可以关火。
耙豌豆做法周幺姑？
食材：干豌豆300克，食用碱1克，水适量做法：1、新鲜的干豌豆，洗净以后加水浸泡8个小时。2、泡好的豌豆，捞出后下锅快速烧开，煮豆子的水可以多点。3、加入1g左右的食用碱（这样豌豆煮出来更加细腻）。4、水开以后关到中小火慢煮2小时左右（中途需要搅拌一道两次以免糊锅）。5、两小时以后豌豆基本全部煮化了，这个时候关火准备过滤。6、盆上的筲箕内垫双层纱布。7、将煮好的耙豌豆舀入筲箕内。8、这时将装好耙豌豆的筲箕放在通风出自然过滤水份。9、过滤几个小时以后耙豌豆就做好了。
上海豌豆家常做法？
主料：豌豆200g辅料：猪肉100g胡萝卜2/3条蒜3瓣酱油8g盐2g食用油8g做法：1. 把豌豆放锅里煮一下，大概1分钟，然后把水过滤掉待用。2. 把五花肉和胡萝卜切成丁，蒜拍碎。3. 锅里放油。4. 油温后把猪肉放进去翻炒。5. 待猪肉有点金黄时放入蒜。6. 待蒜和肉都金黄时，调至中小火，放入酱油，快速翻炒。7. 接着马上放入胡萝卜和豌豆翻炒，火调至中大火，翻炒一分钟。8. 豌豆翻炒完放水，跟都差不多高的水位就行，然后调大火煮滚，再调中小火，盖上盖子煮，到汤汁还剩少许就可以关火。9. 装盘
带壳甜豌豆的家常做法？
主料：豌豆600克
辅料：大料3个、花椒适量、葱白1节、粗盐适量
第一步：将备好的豌豆洗净备用。
第二步：锅中烧水放入大料花椒和葱白。
第三步：待水开后下入事先备好的豌豆。
第四步：在锅中加入适量粗盐调味。
第五步：将豌豆煮熟即可。
第六步：带壳豌豆完成。盛出即可食用
用明矾做泡豌豆的做法？
200-300g就够了
豌豆凉粉
凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。
制作方法1 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热，熬至8成熟时，汁液已变粘稠，搅动感到吃力时，将15克明矾及微量食用色素加入锅心，并搅匀，继续熬煮片刻，此时再搅动已感到轻松时，说明已熟，即可出锅，倒入事先准备好的容器**即成。
制作方法2 每10公斤豌豆粉加温水20公斤，明矾40克。调和均匀后，再冲入45公斤沸水，边冲边搅，使之均匀受热，冲熟后，即分别倒入箱套内，拉平表面，待**后取出，按规格用刀分割成块，即为成品。
质量标准 每5公斤淀粉可制每块重150～160克的成品200克。要求大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，不破碎，有弹性