今天冷知识百科网小编 阮明翔 给各位分享琉璃有哪些做法的知识，其中也会对琉璃苹果片最正宗做法？(琉璃苹果怎么做好吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
琉璃苹果片最正宗做法？
原料 苹果500克，面粉25克，鸡蛋1个。调料 淀粉3大匙，白糖150克，色拉油1500克(约耗100克)。
1、将苹果洗净、削皮、去核，切成片，再裹匀淀粉；鸡蛋黄、淀粉、面粉及适量清水搅匀成蛋黄糊备用。2、炒锅置旺火上，加入色拉油烧至六七成热，逐块放入沾匀蛋黄糊的苹果炸呈金**，捞出沥油待用。3、锅内留少许余油烧热，放入白糖搅炒至糖汁变黄、起细泡，再迅速放入苹果片，并将炒锅端离火口，颠翻均匀，然后倒在抹过油的案板上，散晾凉即成。
琉璃马蹄做法？
马蹄洗干净后控控水放在一个小盆子里，撒上面粉生粉，留少许的水。在另一个锅里面放入水撒糖，熬好以后把马蹄放进去裹上糖。
琉璃糖葫芦做法？
冰糖葫芦原料：山楂25枚、白糖100克、凉水50克。做法：1、山楂洗净。2、去柄，刀横切两半，一扭就能打开，将山楂籽去掉，再重新对接成一个完整的山楂样子。3、用热水烫过的竹签将山楂串成串，大小可随意，根据竹签长短来调整。4、烤盘上抹一点植物油，抹匀待用。5、白糖和凉水入不粘炒锅中。6、小火煮开，出现密集的小气泡，并且糖浆的颜色呈淡淡的琥珀色，转成微小火。7、因为糖浆比较少，锅子又小，我用勺子舀着糖浆淋在山楂上。8、将淋满糖浆的山楂串轻轻摔在烤盘上，晾凉后即成冰糖葫芦。9、酸酸甜甜。小窍门：熬糖是关键，一定要小火，熬到淡琥珀色才能使用；没有烤盘，就准备一张大的平盘，抹点油，凉后可轻松取下。草莓冰糖葫芦原料：草莓适量、细砂糖200g、清水100g。做法：1、草莓洗净，摘取叶子。2、用厨房纸擦干表面水分。3、用竹签把草莓串起来。4、锅中倒入100克清水，200克细砂糖。5、大火融化细砂糖后转小火继续熬煮，熬糖浆过程中尽量不要去搅动，避免结晶翻砂。6、熬至糖浆呈琥珀色，状态浓稠时，用筷子沾上少许糖浆，快速放入凉水中，如果糖马上凝固，代表糖浆熬好了。7、将草莓放入锅中滚动两圈即可，做好的冰糖草莓插在泡沫上，等待糖浆凝固。8、可以继续加热糖浆，熬至深棕色状态，就可以用来拉糖丝了，用两根筷子撩出冰糖丝缠绕在做好的冰糖草莓上。9、甜丝丝的冰糖草莓就完成啦~
河南琉璃丸子的做法？
1、熟猪肥肉剁末放容器内，加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀，加入面粉、淀粉搅拌均匀。2、热锅放油小火至三成热，将拌好的肉团挤成丸子，逐个下锅炸至微黄捞出。3、将一托盘内抹一层香油备用。4、炒锅放少许香油、白糖微火熬制，用勺子快速搅动至熔化、起沫、微黄时放丸子、芝麻、青红丝拌匀出勺。5、入托盘晾凉，再用筷子逐个拔丝入盘，凉好上席。
脆皮琉璃虾正宗做法？
主料虾适量鸡蛋1个面粉适量面包糠适量辅料油适量番茄酱少许盐少许1. 1，将清洗干净，然后剪掉虾脚虾头，把虾的筋线抽干净，然后中间切开不要切断。2. 2，加入黑胡椒酱，盐，料酒抓匀腌1个小时以上。将鸡蛋液，面粉，面包糠准备好待用:3. 3，拿一个腌好的虾，先滚上一层面粉、然后在鸡蛋液滚上一圈、最后在面包糠里沾上面包糠，4. 4，锅里倒入油烧热，然后把沾好面包糠的虾放油锅里炸。5. 5，炸至金黄捞出来，装盘盘中间倒上番茄酱。
琉璃丸子的商用做法？
熟猪肥肉剁末放容器内,加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀,加入面粉、淀粉搅拌均匀。2.热锅放油小火至三成热,将拌好的肉团挤成丸子,逐个下锅炸至微黄捞出。3.将一托盘内抹一层香油备用。4.炒锅放少许香油、白糖微火熬制,用勺子快速搅动至熔化、起沫、微黄时放丸子、芝麻
琉璃秋葵的做法？
做法：
1、秋葵去蒂洗净，尖椒去蒂洗净，蒜去皮洗净。
2、蒜切碎，秋葵斜切下去，尖椒斜切，不知道刀工里叫啥 O(∩_∩)O~
3、热锅下油，一次放入蒜末、尖椒、秋葵翻炒。
4、出锅撒盐即可
琉璃地瓜条的正宗做法？
主料2人份红薯400克 面糖150克 水50克辅料油适量1.把地瓜切小块，尽量大小一致不要太小也不要太大免的大了不好熟，小了炸糊咯！选用面糖不要用沙糖2.根据地瓜和你用的锅中大小，油量要正好莫过地瓜，油开始冒烟留倒入地瓜，油也就6.7成热3.先用大火炸3分钟，用漏勺翻动使其受热均匀4.大火3分钟后转中火，继续炸至地瓜出香地瓜炸好了，也可以用筷子搓一下地瓜中间看看是不是一搓就穿来判断也可以5.炸好的地瓜表面有点干瘪，金**成出备用6.炸地瓜的锅中，把油倒出留少许底油开始熬糖！把面糖放入锅中，翻炒，倒入的糖都粘上油倒入50克的水，开始熬糖，熬制粘稠，小火熬制7.糖完全融化，成淡金**，泡沫细腻，粘稠就可以放入炸好的地瓜挂糖了8.把地瓜倒入熬好的糖中翻炒几下让每个地瓜挂都挂上糖就可以出锅了
聊城琉璃丸子正宗做法？
材料熟猪肥膘肉200克，鸡蛋黄2个，面粉100克，淀粉少许，白糖200克，精盐，味精，料酒，芝麻，青红丝，花生油适量，香油做法1、熟猪肥肉剁末放容器内，加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀，加入面粉、淀粉搅拌均匀。2、热锅放油小火至三成热，将拌好的肉团挤成丸子，逐个下锅炸至微黄捞出。3、将一托盘内抹一层香油备用。4、炒锅放少许香油、白糖微火熬制，用勺子快速搅动至熔化、起沫、微黄时放丸子、芝麻、青红丝拌匀出勺。5、入托盘晾凉，再用筷子逐个拔丝入盘，凉好上席。