1、主料：糯米[糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。]500g，蜜枣[蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。]100g，辅料：鲜粽叶[粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。]、粽绳。
2、糯米清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]干净[干净，指没有尘土、杂质等。]，加清水浸泡24小时，将糯米提前泡软。蜜枣清洗干净表面的灰尘，放清水中浸泡2小时泡软。鲜粽叶、粽绳同样清洗干净，锅中烧开水中火煮20分钟，晾凉备用。将鲜粽叶交叉，手握住底部，卷成底部圆锥形，先放糯米，再放蜜枣，蜜枣上盖上糯米。
3、将粽叶向下盖上，用多余的粽叶在粽子[粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。]周围包紧，成四角状，用粽绳在四个角交叉**，然后打结捆紧。
4、将粽子放入足够大的锅中，一层层将粽子铺平，加入漫过粽子的水，将蒸锅笼屉压在上面，上面压重物，大火煮沸水，转中小火慢煮3小时即可。
5、鲜粽叶市场都有销售的，购买回来一定清洗干净，要与糯米同煮，清洗干净的粽叶一定放锅中煮20分钟左右，一是消毒，二是煮过的鲜粽叶更柔软，更容易包裹糯米，最主要是去除粽叶也就是荷叶的青涩味，粽子有荷叶的清香味。
6、煮粽叶时间到后，将锅盖揭开晾凉，不要取出，这样可确保粽叶的柔软，还有粽叶会泛黄，而不是翠绿色。