1、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋。专家解释，竹笋属于“发物”，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人都不宜多吃。
2、肝硬化[肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。]者也不宜吃竹笋。曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋，导致上消化道大出血而送医院急救。
3、患有严重的胃及十二指肠[十二指肠，是人体介于胃与空肠之间的一个**，十二指肠**长度为20～25cm，管径 4～5cm，紧贴腹后壁，是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的小肠段。]溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张[静脉曲张是指由于血液淤滞、静脉管壁薄弱等因素，导致的静脉迂曲、扩张。]、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因为竹笋含有丰富的粗纤维，难消化，不宜空腹或单吃竹笋，也要细嚼慢咽[拼音：xì jiáo màn yàn解释：本指慢慢地吃东西。]。
4、发育期的儿童不宜[简介儿童不宜黄子华，栋笃笑第一人，继90年代《娱乐圈血肉史》、《须根Show》至2003年《冇炭用》后，事隔三年，黄子华在伊利沙伯体育馆举行栋笃笑《儿童不宜》，以自成一家的表演风格，深入浅出，以层层解-ertongbuyi
]
吃竹笋，如果儿童吃太多笋子，容易缺钙，罹患软骨病，还会缺锌造成生长发育
[生长是指身体各**、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和**的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]缓慢，这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以发育期间要特别注意不要多吃。
5、患泌尿系结石者不宜常吃竹笋，其中的草酸盐[草酸盐对粘膜具有较强的**作用，故大量摄入草酸盐时可**胃肠道粘膜，从而引起腹泻，甚至导致胃肠炎。]易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。