丝瓜汤最正确的做法大厨？(丝瓜汤的做法大全家常菜)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编黄思轩给各位分享丝瓜汤的做法有哪些的知识，其中也会对丝瓜汤最正确的做法大厨？(丝瓜汤的做法大全家常菜)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

丝瓜汤最正确的做法大厨？

一、用料丝瓜 1根盐少许蒜 1瓣油少许二、丝瓜汤的做法步骤步骤 1丝瓜削皮，切成滚刀块备用步骤 2锅热下少许油，爆香蒜蓉，加入丝瓜翻炒步骤 3丝瓜表面有些软之后，加入适量的水步骤 4准备鸡蛋，打散备用步骤 5水开后加入少许盐搅拌均匀，尝一下味道步骤 6丝瓜变软后加入蛋花，搅拌均匀，关火出锅即可

丝瓜的八种做法？

丝瓜汤最正确的做法大厨？

用料丝瓜 1根大蒜 3瓣蚝油 1勺食用盐适量步骤 1丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。步骤 2然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。步骤 3切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。步骤 4大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。步骤 5锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。步骤 6将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。步骤 7再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。步骤 8加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。步骤 9一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富

陕北霞姐虾仁丝瓜汤做法？

材料鸡蛋100克丝瓜250克虾仁20克盐3克，胡萝卜10克陕北霞姐丝瓜汤的做法步骤：1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；2、鸡蛋加盐打匀；3、虾仁用温水洗净；4、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的蛋饼，用铲切成小块，铲出待用；5、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、烧沸，煮约5分钟；6、下鸡蛋再煮3分钟，待汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

丝瓜煲的做法？

用料丝瓜 1根，大蒜 3瓣，蚝油 1勺，糖 5克，姜 2片，** 50g做法步骤：步骤 1首先是处理丝瓜，丝瓜削皮洗干净之后，切块备用步骤 2然后准备姜丝和蒜末。步骤 3将肉切成丝，为了**有点味道，可以提前码味，加入酱油，加入糖，加入一点淀粉让肉质更嫩。步骤 4准备一个小煲，煲里加入适量食用油，加入姜丝和蒜末爆香。步骤 5等肉基本上熟了以后，加入丝瓜。步骤 6然后先别着急翻动，在丝瓜上加入适量耗油，一点白糖，一点水。盖上盖子闷煮3分钟。步骤 7煮三分钟后，用筷子翻动一下，然后再盖上盖子闷煮5分钟，即可出锅啦。

丝瓜的八种家常做法？

食材：丝瓜两个，瘦肉50克，金针菇100克，粉丝50克，香葱一根，生姜10克，小米椒两个。做法：丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。瘦肉切丝，放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。金针菇去根洗净。粉丝冷水泡发半个小时捞出。生姜切丝。香葱切末。小米椒切粒。起锅热油，放入腌好的**，大火翻炒四五下关火盛出。把小米椒、姜丝放入碗中，加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀。取一深底盘子，下面铺上粉丝，再铺上金针菇，把丝瓜条摆放在上面，再放上炒好瘦**，浇上拌好的浇汁，放蒸锅中大火蒸十五分钟，关火取出，撒上香葱末即成。

陕北霞姐丝瓜虾仁汤做法？

主料：丝瓜1根、鲜虾250克、枸杞15克辅料：姜1小块、酱油半汤匙、淀粉少许、盐适量、油适量做法与步骤：步骤1.准备好材料步骤2.虾去壳去虾线处理干净，加盐、酱油、淀粉拌匀，腌制一会步骤3.丝瓜刨皮切块；姜切丝步骤4.锅中倒油烧热，入姜丝爆香步骤5.倒入丝瓜翻炒一下步骤6.加适量热水，放入枸杞滚开步骤7.再加入虾仁滚熟就可以了，加适量盐和油调味

四川素丝瓜汤正宗做法？

1、食材：丝瓜400g，鸡蛋100g，姜5g，食盐4g。
2、将400g丝瓜去皮洗净切成片。
3、准备鸡蛋100g备用。
4、将5g姜去皮洗净切碎备用。
5、在锅中放入3g玉米油。
6、加入姜沫爆香。
7、将丝瓜倒入锅中。
8、翻炒６秒钟。
9、加入４g食盐。
10、加入500ml水。
11、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
12、将打匀的鸡蛋倒入锅中。
13、鸡蛋刚好变干时起锅，美味的丝瓜汤就做好了。