今天冷知识百科网小编 沈叔狂 给各位分享茶道需要哪些东西的知识,其中也会对茶道用具都有哪些?(茶道用具都有哪些东西)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
茶道用具都有哪些?
道字。一*爻,一阳爻,自,走四部分组成。
阳为天,乾卦:君子健,自强不息。
*为地,坤卦:地势坤,厚德载物。
清华以此为校训,告诫学子要在天地之间自己走路。
黄帝《*符经》:“观天之道,执天之行,尽矣。”
皇帝下旨只敢说:“奉天承运,皇帝诏曰”。
而天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗号也只敢“替天行道”。
而不知天高地厚的小鬼儿子喝了几口茶汤,竟敢厚颜**把自己装神弄鬼的那一套称为”茶道”。
《论语》云:“志于道,据于德,依于仁,游于艺”。这也许是对道最好的解读。
茶艺主要包括那些内容?
茶艺主要包括以下内容:
第一,茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
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第二,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第三,茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第四,茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道,尤其是茶艺馆,其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
第五,悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。
茶道礼仪?
1.茶具要清洁
家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客,七分茶三分情
俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。、端茶要得法。
4中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。
此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
茶道分类?
茶道的三大分类:
一、斗茶道
古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。
斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的'最后胜利。
二、煎茶道
把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于唐代,有“吃茶”之说。流行于宋代。
法门寺出土的金质茶具,展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末,和水一起煮,在煮茶时有时会加入盐等调料,喝茶时与茶叶一起喝下,所以又叫“吃茶”。
唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。
三、工夫茶道
清代 至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。
工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。
茶道礼节?
是指在日本茶道中遵循的一套行为准则和规矩,重视的是心静、身静、物静、人静的理念。以下是茶道礼节中的一些基本规矩:
1. 洁净:参与茶道活动前,必须先清洗手脸,穿上干净整洁的衣服。
2. 打招呼:进入茶室后,需要向主持者鞠躬致意,表示敬重之情。
3. 入座:按照规定次序排列坐席,座位视等级而定,高级别的人应该坐在离茶室入口最近的座位。
4. 茶具:茶具必须摆放整齐、干净,在使用前需要用纸巾擦拭干净。
5. 泡茶:泡茶时需要注意水温、用茶量和冲泡时间等细节。
6.服务:倒茶时需要倾听茶客的请求,根据茶客的口味来加入适量的茶汤。
7. 饮茶:饮茶时要重视品尝过程及仪式,不可吵闹、说话声音大,以免影响其他茶客。
8. 饮后离席:品茶结束后,应当向主持者鞠躬告别,并按照规定次序离开座位。
以上是简单的茶道礼节,当然实际操作中还包括更多的细节和约定俗成的行为规范。
茶道手势及礼仪?
喝茶手势礼仪有三种:
一是长辈给晚辈倒茶,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面;
二是平辈给平辈倒茶,只需要食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可;三是晚辈给长辈倒茶,长辈可以用一只手指(食指)在茶杯边缘轻敲一下,表示尊重。如特别欣赏晚辈,可用中指轻敲三下。
茶道怎么摆放?
茶具摆放位置:为一个中心、两个边界、三条直线。一个中心:主泡器在正中间;两个边界:水壶和茶则确定茶席的边界;三条直线:主泡器、公道杯、水盂在一条直线;水盂和茶巾在一条直线;品茗杯为一条直线。