今天冷知识百科网小编 童雨顺 给各位分享刀面钻孔作用有哪些的知识，其中也会对刀柄上的孔是干嘛的？(菜刀上的孔是干嘛)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
刀柄上的孔是干嘛的？
**使用中有一个溜手问题，原因或者是湿滑或者是用刀人因为手乏力而握持不住。用刀的人发现在刀把上钻孔，然后用布条或者短绳穿过。在使刀中用布条或者短绳缠在手腕上，即可以防止溜手，**脱落，又可以增加握刀力度，增强运刀能力。
刀上的小圆孔是干什么用的？
1、在菜刀边缘的是用来增加表面粗糙呈度，使手和菜刀夹食物的时候不容易滑落；2、1号孔是用防止切东西的时候粘连在刀的作用，比如：切土豆，黄瓜，肉类，等密度强可切的东西；3、2号孔是为了方便于悬挂防止粘水等液体生锈的作用，也为了节省空间。
刀上的孔是怎么回事？
有小孔的是砍骨刀。人们常用砍骨刀切肉、剁骨头，在这样的过程中，应力会传达到整个刀背上面，力道用得过大便会导致**的损坏。这时候在刀背上打一个小孔便能够起到分散应力的作用，圆孔可以帮助释放应力，让刀背均匀受力，从而保护**，达到延长**使用寿命的作用。
刀上的洞有什么用？
刀上面的眼是用来悬挂刀的。为了方便悬挂，一般刀背或者是刀背上方的位置都会有一个圆孔，这个位置就是为了悬挂刀的，无论是刀架还是挂钩，都可以用。菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。
刀上为啥有个圆孔？
用来放散应力用。刀身上有孔的一般都是劈砍**，在**工作时刀身会在一瞬间承受相当大的应力，如果刀身强度不足很可能会对刀造成巨大伤害，有了这个孔就很好的避免了这种问题。
菜刀上的孔是做什么的？
悬挂沥水用的。我们家平时切菜的刀使用完以后一定要及时悬挂起来，把菜刀表面的水分给晒干掉，不然切菜刀的刀刃很容易就会受到影响，菜刀长时间湿润的话，它的刀刃就会变得钝。