今天冷知识百科网小编 尉迟笑薇 给各位分享有哪些秘制的知识，其中也会对古法秘制是什么意思？(古法到底是什么意思)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
古法秘制是什么意思？
古代方法制成的配方。
秘制配方是什么意思？
秘制配方的意思是使用自己独家秘方制作的物品。加糖的菜肴并不是都称为秘制，只有独家秘方制作的才可以称为“秘制”。“秘制”分字解释如下：一、秘释义：秘密。引证：丁玲《团聚》：“大约还有一些不可告人的秘密，家里人也无从揣测。”二、制释义：造，作。引证：杜鹏程《在和平的日子里》第二章：“低着头，全心全意一下一下地削着，好像在制作一件精致的艺术品。”
秘制猪肘猪蹄猪耳一锅出的做法有哪些？
主料猪耳
500g
蒜苗
150g
辅料油
适量
盐
适量
干辣椒
2个
姜
适量
葱
适量
大料
2个
花椒
适量
香叶
1片
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.猪耳洗净，把毛弄干净
2.把猪耳用热水焯五分钟
3.焯好的耳朵切条
4.蒜苗切段
5.锅加适量油，加热，把葱、姜、大料、干辣椒、香叶、花椒放入锅中煸出香味
6.将猪耳放入翻炒
7.放入适量盐
8.酱油和料酒
9.适量老抽，为的上色
10.猪耳炒软后放入蒜苗
11.蒜苗熟时加适量鸡精出锅
小贴士炒得要用大火翻炒