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做饭大**常菜做法?

番茄炒蛋原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去,倒进去就用锅铲搅碎,不然就会成很大的一块一块的了。3、稍微炒几下就可以放番茄了,之后加一勺盐(我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的,盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起,可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西,我不知道怎么叫,所以就叫盐盒子了,里面有自带小勺子,扁扁的那种),炒几下,再加半勺糖,再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦!

黄鸭叫西红柿炖汤做法?

做饭大**常菜做法?

主料 2种
黄鱼的做法大全黄鱼
2条西红柿的做法大全西红柿
2个辅料 1种
姜葱适量调料 2种
油适量盐适量烹饪步骤 8步
步骤1
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:1黄鱼下巴剪断 掰开肚皮 不要掰的太开 保持鱼的完整 去掉鱼鳃 鱼肠 清晰干净 (留取鱼肝和鱼肠上的鱼油)
步骤2
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:2西红柿切大片 (选西红柿 要选有酸味的西红柿 不要太熟透的)
步骤3
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:3姜大片 葱白切段 葱叶切碎
步骤4
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:4锅底擦干 放鱼油 小火融化
步骤5
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:5放姜片 葱白 炸一下
步骤6
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:6锅里放水 加盐 放入黄鱼 (小火慢炖)
步骤7
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:7待鱼汤炖的变白 加入西红柿 在炖一会儿
步骤8
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:8起锅 放少许鸡精。。美味鲜嫩的鱼汤 就出锅了