今天冷知识百科网小编 彭辰权 给各位分享菜心的做法有哪些哪些的知识，其中也会对菜心的做法家常菜？(菜心的做法家常菜视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
菜心的做法家常菜？
菜心的做法最常见的就是凉拌。把菜心用开水煮一下，放几滴油和少许的盐八成熟就可以了。然后调好料汁。浇在菜心上就可以了。还有些人喜欢炒着吃。锅里起油。放点蒜末。炒出蒜末的香味就可以放菜，在放少许盐，不需要放任何调料，八成熟起锅。
红菜心做法？
红菜心的做法食材：菜心 350g 、 蒜头 4瓣 、 油、盐、豉油 适量烹饪步骤步骤1/7将红菜心用清水冲洗干净。步骤2/7切成大小均匀斜刀块。步骤3/7多功能锅加入适量的玉米油，炒香蒜蓉。步骤4/7倒入切好的红菜心，翻炒至变色。步骤5/7加入适量的调料豉油，盐，翻炒均匀。步骤6/7盖上盖子，焖至食材熟透。最后一步炒红菜心完成。
状元哥的菜心做法？
用料:菜心500克，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量一、先把菜心清洗干净，然后用手掰成小段，装盘备用，再把大蒜拍扁，然后稍微的剁一下，不用剁得太碎，装盘备用。二、起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后加入1小勺油，加入1小勺盐，然后放入菜心焯水，等菜心煮至转色之后，马上描出控水备用。三、再起锅加油烧热，油温5成热左右时，放入蒜末，小火炒香，再放入菜心，加1茶匙食盐，加入1茶匙鸡粉，淋入2汤匙量的淀粉，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
花仁菜心做法？
操作方法01首先我们需要将买回来的菜心洗尽，把菜心折好放在菜篮里，然后用水冲尽，把泥，虫洗掉。02然后我们将蒜剥出来，看菜的量而定需要多少蒜，将蒜剁成泥，然后准备一定量的花椒，一些姜，一些小葱，油，盐。03将油倒入锅中，然后当锅里的油没有泡泡的时候我们就可以放菜进去炒了，注意火候，不要把菜炒糊了。04最后炒好了菜心，我们放入些许味精，再把葱撒在表面，不要到太多油了，不然吃起来可能会很腻。
紫色菜心做法？
方法/步骤分步阅读1/4首先我们要把新鲜的菜心洗净，切段，如果比较大的部分就一分为二，不用太整齐也OK的。2/4然后把蒜拍扁，锅里热油，爆香蒜，大火爆炒，加入菜心 ，爆炒至熟，加适量盐，即可。3/4熟了以后就变色了，很下饭，下次我得试一下加几滴酒看看能不能保留紫色，那就完美了。4/4以上就是做紫色菜心的教程了，非常好吃也很清淡，这期到这里就结束了，我们下一期见。总结：1/11.菜心洗净，切段，如果比较大的部分就一分为二，不用太整齐也OK的。2.蒜拍扁，锅里热油，爆香蒜，大火爆炒，加入菜心 ，爆炒至熟，加盐即可。3.熟了以后就变色了，很下饭。
生煎菜心正宗做法？
步骤1材料：猪肉（前腿上部肥瘦相间的部分），青菜，鸡蛋步骤2猪肉洗净沥干水份，剁成肉末步骤3青菜入开水锅焯1分钟左右步骤4焯好的青菜用冷水冲一下，挤干水份，剁成菜末（过冷水可保持青菜的碧绿）步骤5肉末和菜末各半，加鸡蛋，盐，糖，料酒，少许葱姜水拌匀（切碎的葱和姜用水泡一会就成葱姜水了）步骤6拌好的饼糊是可以勉强流动的状态步骤7不粘锅加少许油烧热，倒入饼糊中小火煎至定型后，用刀划成小块再翻面，继续煎至微焦即可（整块饼不容易翻面，划成小块就容易多了。饼糊都是生的，所以要小火多烙一会，保证全熟。锅内油不要加太多，猪肉本身也有油。）