凉拌黄瓜做法和配菜？(凉拌黄瓜做法和配菜有哪些)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编万雅荣给各位分享凉拌黄瓜的做法有哪些的知识，其中也会对凉拌黄瓜做法和配菜？(凉拌黄瓜做法和配菜有哪些)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

凉拌黄瓜做法和配菜？

【准备原料】：黄瓜3-4根，红尖椒三个，葱蒜少许，白芝麻10克。
【辅料准备】：蚝油，盐，白糖，生抽，香醋，香油，胡椒粉，面粉即可。
1.首先我们把买回来的黄瓜放在一个盆中，在盆中加入没过黄瓜的清水，往水中加入一小勺的面粉和5克食用盐，均匀搅拌静置5分钟；之后再用手轻轻搓洗黄瓜的表皮，这样就可以达到很好的去污效果。
2.准备一个大一点的保鲜袋，把黄瓜的两端切除，然后把所有的黄瓜放在保鲜袋里，用擀面杖轻轻的敲碎。
3.随后我们把拍好的黄瓜适当切段，装入碗中备用。
4.之后在碗中加入少许的白糖和食用盐，适当搅拌后，让黄瓜腌制出水10分钟。
5.在腌制黄瓜的过程中，我们适当处理一下调味料。我们首先把尖椒切段，葱切葱花，蒜剁碎，然后一并装入一只碗中，在加入准备好的白芝麻和胡椒粉，适当搅拌。
6.随后锅中准备20毫升的八成油温的滚油，浇入碗中均匀搅拌。
7.之后我们在碗中加入少许的蚝油，香醋，生抽，香油，均匀搅拌备用。
8.之后我们把腌制出水的黄瓜适当控一下水，然后装入盘中，把准备好的调味汁浇淋在黄瓜身上，均匀搅拌即可食用。

陕北霞姐凉拌黄瓜的做法？

凉拌黄瓜做法和配菜？

1.调料汁:大蒜葱花和小米辣切碎放入碗中，加辣椒粉，撒入油，加入少许盐、白糖、一勺生抽、一勺醋、少许芝麻油搅拌均匀
2.黄瓜洗净用刀拍碎，切成小段，加入葱花或者香菜，花生米，再加调好的料汁倒入黄瓜中拌匀即可

凉拌黄瓜10种做法？

材料中黄瓜1条，切碎，罐装甜玉米1罐（198克），大番茄2个，绿柿椒1个，红柿椒1个，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把
做法1、罐装甜玉米1罐沥干，中黄瓜、大番茄、绿柿椒、红柿椒、新鲜芫荽洗净切碎，大蒜剁成末。
2、将黄瓜、甜玉米、番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再加入余下的所有调料，调味拌匀。
3、将碗盖上，放冰箱**至少30分钟即可享用。

阿亮凉拌黄瓜做法？

原料：黄瓜适量、盐适量、生抽2勺、白糖5克、老醋1勺、芥末油少许、香油少许。做法步骤：

凉拌黄瓜的正确做法？

【凉拌黄瓜】食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，做法：1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里，搅拌均匀调成调味汁。5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。

黄磊凉拌黄瓜的做法窍门？

1/黄瓜表面用盐反复搓洗干净，再用刀背拍扁，切成合适入口的长度，比较大块的地方切成2半。2/黄瓜放进深碗里，加少量的盐，腌制5分钟，时间太长的话黄瓜出水比较多，倒掉腌出来的水分，不用加水冲洗，以免黄瓜里的水分变多，影响口感。3/小米椒切成小段，紫皮蒜米拍扁去皮，切成蒜末，加一勺白芝麻。4/准备一个小碗，放入1汤匙生抽，2汤匙香醋，半勺白砂糖，半汤匙芝麻油搅拌到白砂糖融化。5/小米椒和蒜末放到装有黄瓜的盆子里。6/倒入调味酱汁，简单的混合一下。凉拌黄瓜随吃随做，不要放太久。7/最后撒上芝麻，换个好看的盘子盛好，就可以端上桌了。8/美味又好吃的黄磊凉拌黄瓜的做法完成开吃了。

超小厨凉拌黄瓜的做法？

食材：黄瓜2根，盐适量，白糖3克，香醋1勺，生抽1勺，熟花生米适量，芝麻油少许做法：1.黄瓜洗净去皮备用。2.黄瓜切成小块备用。3.切好的黄瓜放入容器内。4.准备小碗一个，加入少许凉开水，白糖，盐，香醋，生抽调匀。5.把调好的汁淋在黄瓜上。6.花生米（熟的）适量。8.淋上半勺芝麻油拌匀即可。

凉拌黄瓜的家常做法儿童？

主料
黄瓜2根
辅料
白芝麻适量，凉拌汁1勺，大蒜5瓣，盐适量，白糖适量，米醋1勺
做法
1. 黄瓜用盐水浸泡5分钟后用牙刷刷洗冲干净(厨房备一个牙刷用来刷洗黄瓜和苦瓜之类的蔬菜)黄瓜切条或拍碎随意。
2. 将蒜拍碎和白芝麻放于碗内，放盐和糖。
3. 锅内热油浇与碗内。
4. 放一勺凉拌汁和米醋搅拌，让盐和糖融合。
5. 将汁子浇黄瓜翻拌入盘。