五色糯米饭的12种做法？

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五色糯米饭的12种做法？

原料：糯米适量、水适量、枫叶适量、黄姜粉适量、蝶豆花适量、红兰草适量做法步骤：1.蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。2.红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。3.枫叶切碎后放入铁锅，加清水煮沸去渣取汁，一定要用铁锅煮才能发生化学反应，泡出来的糯米才够黑亮。4.用细纱布包裹着煮出颜色泡生干糯米，最后用**和蓝色调色得绿色。5.各种染料浸泡够十几个小时后滤掉水分，上大蒸锅蒸半小时左右即可，软糯而带有独特的五色糯米饭煮好了

五色糯米饭如何摆盘蒸？

 五色糯米饭，你可以把它摆在一个圆盘里面，然后将五色糯米饭区分开来，摆成一个特别好看的，五彩斑斓的圆盘。之后放到蒸锅里面蒸二十分钟，等到糯米变软了之后呢再焖个十分钟就可以出锅了，这个时候你就可以闻到糯米的香味，还有甜味。

五色糯米饭用哪些植物？

五色糯米饭主要植物有：紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线） 五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。家人、戚友、**往往共尝五色糯米饭，自然特别鲜香。

5色糯米饭怎么做？

五色糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种颜色，分别是糯米和紫番薯藤水、黄花水、枫叶水、黄栀子水、黄姜水染色而成的糯米。五色糯米饭色、香、味俱全，因其都是天然的染料，还有滋补、健身、美容等功效，搭配五花粉蒸肉，味道更是不可言喻。是不是这样就对了

广西五色糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃？

主料糯米 1杯方法/步骤1糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟2香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎3锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦4加入香菇，腊肠及虾米炒出香味5加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）6将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可