1、四川旅游学院（SichuanTourismUniversity）是四川省本科院校整体转型发展改革试点高校、烹饪协会副会长单位、世界中餐业联合会副理事长单位、“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”，入选全国100所应用型本科产教融合发展工程项目[工程项目是以工程建设为载体的项目，是作为被管理对象的一次性工程建设任务。]建设高校、四川2011计划。
2、学校前身是始建于1985年5月的四川烹饪高等专科学校，原为商业部[商业部全称中华人民共和国商业部，是中华人民共和国国务院已撤销的组成部门；主要负责管理和协调社会商业。]部属院校；1998年，因高校体制改革[在我国，指克服现有体制中的弊端，使各种体制适应社会**现代化建设的需要。]，划转四川省人民**[四川省人民**是中华人民共和国四川省的一级国家行政机关，是四川省人民代表大会的执行机关，对四川省人民代表大会和中华人民共和国国务院负责并报告工作，在四川省人民代表大会闭幕期间，对四川省人民代表大会常务委员会负责并报告工作，接受中国***四川省委员会领导，每届任期五年，实行省长负责制。]主管；2012年3月，经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并筹建四川旅游学院；2013年4月，教育部正式批准建立四川旅游学院。
