1、食材：面粉320g、玉米粉[玉米面没有等级之分，只有粗细之别。]80g、白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]30g、酵母粉[酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。]4g、南瓜泥430g、红枣[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]10颗。
2、将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜糊。
3、将面粉、玉米面[玉米面有粗细之别。]、酵母、白糖、南瓜糊混合均匀，揉成很软和的面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]，稍微收圆。
4、将面团放入8寸圆模，置温暖处发酵至二倍大。
5、将红枣切二半，去核，放面团表面摆成花型。
6、冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟，关火3-5分钟后开盖，取出。
7、放凉，脱模，切块即可。