虾馅饺子？(虾馅饺子的做法视频)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编南宫叔冠给各位分享有哪些虾馅饺子的做法好吃的知识，其中也会对虾馅饺子？(虾馅饺子的做法视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

虾馅饺子？

主料:面粉600g、鸡蛋3个、香菇1把、虾米30g、盐8g、糖2g、料酒1大勺、鲜抽1大勺、麻油1大勺、精制油2大勺、葱3根、鸡精4g。1、准备食材：香菇洗净，用水发好切碎。
2、面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。3、鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。4、放下切碎的香菇，放下虾米。6、放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀.。7、把面团揉长，做成剂子，在擀长饺子皮，包好馅。8、锅里水开，放下饺子煮开，过2淌水，煮熟即可。

虾肉饺子馅的最佳做法？

虾馅饺子？

食材准备：虾仁200克、胡萝卜1根辅料准备：盐1小勺、料酒10克、胡椒粉1勺、葱20克、姜1克、香油5克步骤——
1、虾解冻冲洗干净备用；
2、虾仁挤干水分加入料酒5克，盐适量，葱姜末适量，淀粉少许拌匀；
3、胡萝卜刨碎；
4、虾控干水分倒入5克料酒1小勺胡椒粉少量盐拌匀；
5、胡萝卜挤干水分放到磷虾仁馅里；
6、倒入适量香油拌匀；
7、把腌好的磷虾拌进去虾仁饺子馅儿就做好了；
8、擀皮包上虾仁馅儿即可。

虾和什么做馅？

大虾和鸡蛋黄瓜做馅好吃。黄瓜虾仁馅饺子的做法：黄瓜虾仁馅饺子主料：面粉 200克，虾 10只，黄瓜 200克。调料：盐适量，料酒适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，鸡蛋 1个。制作过程：1、虾黄瓜鸡蛋。2、将虾去头、去皮、去虾线切碎。3、黄瓜擦成丝。4、鸡蛋摊成鸡蛋饼。5、将鸡蛋饼切碎。6、将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。7、将面粉和成为面团，醒发10分钟。8、将面团揉成长条。9、揪成小剂子。10、将小剂子搓圆。11、擀成圆片。12、在圆片上放入馅。13、包成饺子。14、锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。15、出锅。盛入盘里，即可食用。

大虾馅饺子怎么做？

主料：五花肉500g、杏鲍菇2根、韭菜100g、鸡蛋3个、虾仁100g辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、香油适量、鸡粉适量、味精适量步骤：1、先将杏鲍菇切碎用少许的盐煞出水分，攥干。韭菜洗净切碎、木耳提前泡发，洗净、切碎2、葱、姜切碎备用.3、五花肉馅打入一个生鸡蛋搅拌均匀，再用2个鸡蛋炒成鸡蛋碎，虾仁去下线洗净，用手撕成小块搅拌均匀。4、将葱、姜末放入肉馅中，加入蚝油、香油、鸡粉、味精盐，顺着一个方向搅拌上劲，5、放入韭菜、杏鲍菇和木耳碎。6、继续搅拌均匀，饺子馅就调好了。

正宗虾仁饺子馅做法？

1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。
2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
二、黄瓜虾仁馅
用料简单易做，黄瓜的热量不高，爱吃又想减肥的爱美人士，不要错过。
1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。
2、将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。
三、鲜肉虾仁饺子馅
准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克
1、去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。
2、再放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水。
3、把转动速度调低，继续转动一分钟，进行上劲，让馅料吸收葱姜水，营养又好吃的鲜虾馅，就做好了。
四、芦笋虾仁馅
芦笋细细嫩嫩的，滚刀切成小细段，和虾仁搭在一起，那叫一个鲜美多汁。
1、准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。
2、肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。
再加入加入1勺花生油、1勺芝麻香油顺一个方向拌匀，再加适量盐拌匀，就可以包饺子了。
五、香菇鲜肉虾仁馅
猪肉250克、鲜虾500克、香菇6朵、香芹100克
1、泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。
2、开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加适量盐，生抽，搅拌均匀即可。