今天冷知识百科网小编 辛碧荷 给各位分享苔孑蒜有哪些做法的知识，其中也会对大蒜苔饼的做法？(大蒜苔饼的做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
大蒜苔饼的做法？
把买来的蒜薹洗净切丁，放入碗中备用，然后把面用适量的水搅匀，搅到糊状，把钉钉放入面糊中，再放上盐到少许油，放入锅中摊饼
韭菜苔家常做法刘凯？
食材：
韭菜苔300克、瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣6个、油适量、盐4克、辣椒粉4克、酱油10毫升、十三香4克
韭菜苔正宗做法：
1、备齐所有食材，韭菜苔买的时候要买新鲜的嫩的，老的不要买。
2、这个韭菜苔掐去老的不要，留嫩的炒，特别是韭菜苔的花不要扔掉，花也是可以吃的。
3、韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎。
4、锅烧热后倒入油，油烧至七成热后加入蒜爆香。
5、蒜爆香后，然后加入**翻炒至变色，加入盐和酱油调味。
6、翻炒大约3分钟后，使肉充分入味后，加入韭菜苔和红辣椒。
7、再翻炒几下，加入辣椒粉和十三香。
8、炒至韭菜苔熟了即可。
荀苔的做法？
一、蒜薹炒鸡蛋
用料：
蒜台200g、鸡蛋100g、油适量、盐适量
做法：
1、将蒜台洗干净了，切成小快准备好。
2、将两个新鲜的鸡蛋打到碗里，加入少许食盐大散备用。
3、炒锅中加入适量油，大火烧至8成热，倒入蛋液，翻炒成块，盛出备用。
4、蒜苔洗净切成段，锅中留底油，烧热，然后放入蒜苔翻炒，直到蒜苔变成翠绿色。
5、将鸡蛋倒入锅里，然后一起再炒1分钟左右。
6、加入适量食盐，继续翻炒2分钟左右出锅即可食用。
二、蒜薹炒**
用料：
蒜苔200克、瘦肉200克、香油适量、植物油适量、酱油适量、甜面酱适量、料酒适量、大葱少许、淀粉少许
做法：
1、将淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2、葱去皮洗净，切成末，备用。
3、将瘦猪肉切成6厘米长的丝。
4、蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分。
5、将油放入炒锅内，上火烧热，后放入**煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀。
6、烹入料酒、酱油，加水少许，开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。
三、蒜薹炒胡萝卜丝
用料：
蒜苔、胡萝卜、盐、油、生抽、蒜、味精、
做法：
1、蒜苔洗净，切成段。
2、胡萝卜洗净，切成细丝。
3、蒜剥好，切成片。
蒜薹如何做
4、锅中放适量油，大火烧至7成热，下入蒜片翻炒，爆出香味。
5、下入蒜苔，翻炒1分钟，加入盐、生抽继续翻炒均匀，带蒜苔变成翠绿色。
6、下入胡萝卜丝，继续翻炒，等到萝卜丝变软，加入适量盐，翻炒均匀，等胡萝卜熟透，加入味精调味即可。
四、蒜薹炒千张
用料：
蒜苔、千张、猪肉、盐、生粉、油、少许生抽、蚝油
做法：
1、蒜苔洗净，切成小段。
2、千张切成丝，然后用开水焯一下，取出沥干水分，备用。
3、猪肉切成丝，加盐，生粉，油，拌匀均匀，腌制10分钟。
4、锅中放适量油，大火烧热，放入腌制好的猪肉翻炒，变色后，放入蒜苔，继续翻炒至蒜苔变成翠绿色。
5、蒜苔变色后，加入少许生抽，翻炒。
6、加入千张，翻炒，加入蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
五、蒜薹回锅肉
用料：
蒜苔、五花肉、郫县豆瓣酱适量、葱少许、干红辣椒适量、姜适量、八角适量、花椒适量
做法：
1、各种用料洗净备齐;锅里加水、葱姜蒜、八角、花椒、料酒烧开，煮出香味。
2、放入洗净的五花肉煮到6成熟，用筷子可以插入为好。
3、煮肉的时候江干红辣椒、葱、姜、蒜苔切成段，大蒜切成片，郫县辣豆瓣剁成蓉;捞出煮好的肉放入冰箱冷冻2-3分钟，等外表不烫手的时候切成厚3毫米，宽3厘米左右的薄片。
4、将切好的肉片放入煮肉的汤头里浸泡汆烫一下。
5、锅烧热后加少许油，将肉片平铺在锅里稍微煎一会，使之微黄出油。
6、倒入干红辣椒、葱、姜、蒜薹、大蒜、郫县辣豆瓣，小火炒出红油。
7、改为大火加少许生抽、糖、鸡精、少许肉汤不停的翻炒，等蒜薹表皮起皱起锅即可。
笋苔子怎么做好吃？
材料:莴笋台2根、胡萝卜1根、猪肉一些、大蒜三瓣、老姜少许、盐、花椒几粒、淀粉、植物油做法如下:1、将莴笋苔去皮，洗净，胡萝卜也是，然后切成细丝装于盘子2、清洗猪肉，然后切成细丝，放在碗里，搁点淀粉，放少许盐、姜颗粒、花椒、几滴植物油，再搅拌均匀3、开火把锅烧热，倒入一些的植物油，油温合适后，把猪肉倒入锅中四面煎炒一下，再捞出来4、锅中再倒入少许油，下蒜、姜，后面把莴笋台、胡萝卜丝下锅翻炒均匀，放少许盐，直至炒熟5、将炒好的**倒入锅里一同与莴笋台、胡萝卜丝煎炒片刻后即可出锅
糖醋蒜的腌苔制方法？
用料蒜苔 一把醋 320ml糖 80克海天金标生抽 30ml步骤 1蒜薹洗干净，沥干水（一定要晾干）掐头，去尾，把老的和头部都去掉 准备醋（平时家里吃的醋就可以，喜欢吃哪种就用哪种）， 冰糖和海天金标生抽（忘记拍进来） 没有生抽放盐也可以
步骤 2把醋和冰糖放进干净的锅里滚一下，（醋冒泡泡就可以关火） 让冰糖化开，晾凉，加生抽搅匀，备 用。（没有生抽加盐也可以） 这一步滚一下，可以去除一下醋酸度 （如果嫌麻烦的亲，直接混合醋和白砂糖和生抽或盐，兑好搅匀备用。不要用冰糖了不好化开） 在这一步把糖醋汁根据自己口味调好味，最后直接就倒进瓶子了
步骤 3蒜薹切小段，放进洗干净晾干的密封罐里
步骤 4加入刚才晾凉的糖醋汁，腌过蒜薹就行，蒜薹会漂起来，过俩天摇一摇慢慢就沉下去了，密封放冰箱冷藏，过2-3周，蒜薹吸收醋汁变色后口味最佳，每次用无油无水的筷子捞，能吃很久。
苔苔的做法？
步骤1备齐食材。步骤2菜苔洗净将菜梗和菜叶切分开。步骤3红辣椒切碎，蒜瓣剥皮切碎。步骤4锅烧热倒入油，油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。步骤5加入菜梗炒几下加入盐。步骤6加入少量十三香增添香味，此调料也可以不加。步骤7大火翻炒至菜苔梗断生后加入菜叶。步骤8炒熟后关火加入少量味精即可。
苔苔的做法凉拌？
做法
1.白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。
2.腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。
3.凉拌菜苔就这样做好了。
怎样种早苔蒜？
1.田块选择。因早苔蒜需肥较多，后期怕渍害，一般宜选用肥力中上且排水方便的壤土或沙壤土田块。
2.选种。因早苔蒜蒜头和蒜瓣大小差异均很大，宜于选用较大且无病害的蒜瓣作种子，这样才能保证苗齐苗壮。
3.犁耕整地。一般应翻犁20-30厘米深，精耕细作，分厢种植，厢面平整，厢宽2米左右。田块四周开宽沟，厢间开小沟，以利排水，预防渍害。
4.播种。一般以8月中、下旬播种为宜，海拔较高的地方可适当提前，播种最晚期不能超过9月上旬。播种量一般每亩30公斤左右。
5.密度。实践证明，早苔蒜叶形紧凑，宜于适当密植。当然太密也会造成茎叶互相影响、株行间通风透光**、管理不便、蒜苔细等弊端，达不到高产的目的。一般以每亩3000株左右为宜。具体规格可采用20×10厘米或23×10厘米
羊血炒韭菜苔的做法？
食材用料羊血300g，韭菜100g，姜适量，蒜适量，辣椒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量做法步骤1/6 准备所有食材2/6 韭菜切段；蒜拍碎、姜切片、辣椒切碎。3/6 血切小块。水中放一点盐，用水焯一下血，记着水不要沸了。然后放凉水浸着，备用。4/6 油热放姜蒜和辣椒、花椒炒香5/6 放韭菜，稍炒一下。6/6 放入血、盐、生抽等调味品，不要翻炒，慢慢地颠锅，使锅内的食材混合即可。